Pacucce di Colmurano, Rosafarbener Apfel in gekochtem Wein 220 g

Pacucce di Colmurano, Rosafarbener Apfel in gekochtem Wein 220 g

Die Paccucce di Colmurano sind ein traditionelles Produkt, das aus der landwirtschaftlichen Geschichte der Region Maceratese stammt. Es handelt sich um rosafarbene Äpfel aus den Monti Sibillini, die Slow Food-Präservation genießen, die in einem moderat heißen Ofen dehydratisiert, dann in gekochtem Wein eingelegt und in Gläsern aufbewahrt werden.

Das landwirtschaftliche Unternehmen Le Spiazzette aus den Marken beabsichtigt, dieses alte und traditionelle Rezept zur Konservierung von rosafarbenen Äpfeln wieder aufleben zu lassen, um dieses köstliche und duftende Kunstwerk der Natur der Monti Sibillini wiederzuentdecken.

Rosa Apfel, Slow Food-Präservation

Der rosa Apfel der Sibillini wird seit jeher in den Marken über 450 Meter über dem Meeresspiegel angebaut. Die besonderen klimatischen Bedingungen der Region der Monti Sibillini, insbesondere die tägliche und saisonale Temperaturdifferenz, wirken sich positiv auf die organoleptischen Eigenschaften des Produkts aus und machen es einzigartig und absolut anders als die in der Ebene angebauten Früchte. Seit mehr als zehn Jahren ist der rosa Apfel der Monti Sibillini Slow Food-Präservation.

Pacucce di Colmurano, Rosafarbener Apfel in gekochtem Wein 220 g: Wie wird es hergestellt

Le Spiazzette, Marche

Inhaltssoffe Pacucce di Colmurano, Rosafarbener Apfel in gekochtem Wein 220 g

Ingredienti: Mela Rosa dei Monti Sibillini Presidio Slow Food essiccata, vino cotto, acqua, zucchero.

Nährwerte