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biologicoMalga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g

    Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco    Typisches Produkt VenetienVenetien

14,90 Für 500g ca.

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Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Malga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g

Es handelt sich um einen Käse vom Typ Rohmilchkäse aus der Rasse Bruna Alpina, der mindestens 60 Tage in der Alm reifen darf. Eine anschließende Reifung von 6/8 Monaten.

Malga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g: Wie wird es hergestellt

Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco, Venetien

Denis Secco hat die alte Alm Speloncia, die sich zwischen den Gipfeln des Monte Grappa befindet, renoviert. Hier produziert er einen mit zahlreichen Medaillen ausgezeichneten Käse bei nationalen Wettbewerben für Rohmilchkäse aus Hochgebirgweiden. Dieser Käse hat eine Besonderheit: Auf einer Seite sind die Zahlen 3,6,9,12 der Stunden eines Uhr abgedruckt. Tatsächlich lehrt die alte Geschichte, dass die Hirten oft keine Waage hatten und nach Stunden wogen.

Inhaltssoffe Malga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g

Rohmilch von Kühen, natürliches Lab von Zicklein, Meersalz

Nährwerte

Malga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g: in der Küche verwenden

Es hat einen entschlossenen Geschmack von geschmolzener Butter und fühlt sich am Gaumen deutlich milchig und angenehm cremig mit einem pikanten Gefühl an.

Perfekt zum Würzen von grobem Maispolenta wie Maranello; für hochwertige Appetizer und originelle Antipasti-Platten.

Es passt gut zu roten Weinen, die etwas weich sind, wie zum Beispiel zu einem Merlot Veneto.

Verkostungsnotizen

Malga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g: Paarungen

Wie speichert man Malga Speloncia, 6 Monate alt, 500 g In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


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Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

4.9/5

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