Cuor di Noce Kuh in voller Form 2,5 kg: Preis und Online-Verkauf

Cuor di Noce Kuh in voller Form 2,5 kg

€ 59,16 Für intero 2,5kg 4.9 / 5

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Verfügbarkeit: Eingehend
Allergene: Latte

Cuor di Noce Kuh in voller Form 2,5 kg

Il formaggio Cuor di Noce vaccino de La Casearia Carpenedo è molto particolare e descrive alla perfezione la passione che Antonio Carpenedo ha verso la frutta secca, nella fattispecie le noci.

Antonio, per creare questa specialità, è partito da una forma di formaggio vaccino fatto con latte pastorizzato e stagionato 6 mesi. Poi la forma viene affinata per un tempo variabile all'interno di barrique con foglie di noce.

Cuor di Noce Kuh in voller Form 2,5 kg: in der Küche verwenden

Il formaggio Cuor di Noce vaccino de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in forma intera) è un formaggio dal gusto pieno ed aromatico con retrogusto persistente di noce.

È ideale per taglieri di formaggi veneti da abbinare a mostarda o miele di acacia.
Serve un vino bianco strutturato leggermente morbido o un vino rosso strutturato da appassimento come ad esempio un Ripasso.