Die Pasta aus Piemonteser Haselnüssen IGP, geröstet von Cascina Fontane, ist ein halbgearbeitetes Ingredient mit absoluter Exzellenz für Ihre Backkreationen. Sie hat die Konsistenz einer streichfähigen Creme, sollte aber nicht alleine verzehrt werden und hat nichts mit Aufstrichen oder Pralinen zu tun. Sie ist auch nicht mit Erdnussbutter zu verwechseln, die durch das Pürieren von Erdnüssen hergestellt wird, welche keine Haselnüsse sind.
Die Alta Langa ist die natürliche Heimat einer exzellenten Sorte von Haselnüssen, die zur Art Corylus Avellanae gehört: die Tonda Gentile Trilobata, die seit 1993 mit der Bezeichnung „geschützte geografische Angabe“ ausgezeichnet ist. Cascina Fontane produziert ausschließlich Piemonteser Haselnüsse I.G.P., die aufgrund ihrer herausragenden Eigenschaften die gefragtesten in der Süßwarenindustrie sind und allgemein als die besten der Welt gelten.
Cascina Fontane führt die Röstung seiner fantastischen Haselnüsse mit der patentierten Methode namens “Vertiflow”
Ein Verfahren, das den Geschmack des Produkts nicht beeinträchtigt und die Früchte vollständig reinigt, während es in der letzten Phase, der Sortierung, die ölhaltige Komponente schützt.
Heute Cascina Fontane bewirtschaftet 32 Hektar Haselnussplantagen zwischen Castino und Dogliani. Das Gebiet sind die Langhe, mit ihren edlen Weinbergen, den sanften Hügeln und den wunderschönen Burgen, die die Täler dominieren, die von Dörfern, Städten und... Zur Karte von Cascina Fontane
Zutaten: 100% geröstete Haselnüsse aus dem Piemont I.G.P.
Allergene: Schalenfrüchte (Haselnüsse)
Nährwerte pro 100g:
Energie 2766 kJ / 670 Kcal
Fette 62 g davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 11 g davon Zucker 4,8 g
Ballaststoffe 9 g
Eiweiße 12 g
Salz 0,09 g
Die Pasta aus Piemonte IGP Haselnüssen von Cascina Fontane ist eine hervorragende Zutat zur Herstellung von Speiseeis, zur Füllung von Torten und ist die Hauptzutat für die Herstellung von Aufstrichen, Cremini und Pralinen.
Außergewöhnlich für die Kreation von unglaublichen Haselnusseis, aber auch für Konfekte und Nougats.
Im Gegensatz zur gerösteten Haselnuss, die ein unverarbeitetes Produkt ist, ohne Konservierungs- oder Stabilisierungsmittel, und besondere Aufmerksamkeit erfordert, um ihre chemischen, physischen und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, hat die Haselnusspaste eine viel stabilere und bis zu einem Jahr ab Herstellungsdatum haltbare Aufbewahrung.
€ 9,90
Für 200g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Geröstete IGP Haselnusspaste aus dem Piemont 200 g
Piemont
