Cuore di CercePiccola mit Zitrusfrüchten 450 g

Cuore di CercePiccola mit Zitrusfrüchten 450 g

Das Herz von Cercepiccola der Bäckerei Rosa Maria Vittoria ist ein süßer Krümelkuchen aus Vollkornmehl der Weinsorte Senatore Cappelli mit einem Boden aus Mürbeteig, einer Schicht aus Trockenfrüchten und einer köstlichen Füllung aus Zitrusmarmelade aus Cercepiccola.

Die Herzform dieses molisischen Gebäcks ist eine romantische Idee, die eine Liebesgeschichte mit sich bringt. Eine Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden.

Die Liebesgeschichte von Adelardo und Antea

Eine alte Dame aus Cercepiccola erzählte von einer Liebesgeschichte, die vor langer Zeit das Herz zweier junger Menschen gestohlen hatte, die in diesem kleinen molisischen Dorf lebten. Adelardo, ein junger Konditor, verliebte sich in die wunderschöne Antea, die ihn leider völlig ignorierte.

Wie den griechischen Göttinnen, denen opulente Festmahle mit allem erdenklichen angeboten wurden, wollte auch Adelardo seiner Göttin etwas Leckeres bieten, um ihren Gaumen zu verwöhnen, und so kreierte er ein Herz aus Mürbeteig, gefüllt mit Früchten, und ließ es ihr zustellen. Antea schätzte diese Kreation sehr, und so beschloss Adelardo, ihr jeden Tag eines mit einer anderen Füllung zu schicken. Antea liebte seine Süßigkeiten und nach und nach verliebte sie sich unsterblich in ihn.

Cuore di CercePiccola mit Zitrusfrüchten 450 g: Wie wird es hergestellt

Panificio Rosa Maria Vittoria, Molise

Inhaltssoffe Cuore di CercePiccola mit Zitrusfrüchten 450 g

Ingredienti: farina integrale di grano Senatore Cappelli macinato a pietra, burro, zucchero, mandorle, uva sultanina, uova, sale, scorzette di arancia e limone, marmellata di agrumi di Cercepiccola.

Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uova

Nährwerte