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Es ist ein typischer Käse aus der Toskana, Hartkäse, hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch. Er trägt den Namen der antiken Renaissance-Stadt Pienza in der Provinz Siena, die von Papst Pius II. gegründet wurde. Hier, um die senesischen Kreidefelsen, sind die Weiden arm, aber ideal für Schafe. Dies ist die frischeste Version mit weniger als einem Monat Reifung. Milchiger Duft nach Joghurt und frischer Butter mit pflanzlichen Noten.
Eine Käsetradition im Dienste der Auswahl der besten italienischen Pecorino-Käsesorten.
Giovanni, Gildo und Letizia sind eine der qualitativ hochwertigsten und raffiniertesten Realitäten in der Produktionslandschaft Venetien und Italien. Giovanni war der wahre Förderer der Wiederbelebung des DOP Verona Monte Veronese und heute ist La Casara international preisgekrönt und bietet eine breite Palette von selbst produzierten Käsesorten aus Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafmilch an. Im Laufe der Zeit ist Giovanni zu einem raffinierten Käseverkoster aus der ganzen Welt geworden. Authentische Geschmäcker, Typizität und Echtheit sind die grundlegenden Merkmale dieser wunderschönen Realität.
Der frische Pecorino aus Pienza ist hervorragend für frische Vorspeisen und für die Füllung von Brötchen, Toast oder Sandwiches und Cheeseburger geeignet.
Leichte und frische Weißweine oder Schaumweine nach der Charmat-Methode, auch Roséweine, unterstreichen den Geschmack.
Sie werden nicht mehr darauf verzichten können.
Wir präsentieren Ihnen diesen köstlichen Käse in einer kleinen Portion von etwa 200 Gramm, ideal für Singles, für eine Probeverkostung oder ein Abendessen zu zweit.
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Frischer weißer Pecorino di Pienza 200 g
Toskana
