Wie köstlich ist dieser Bagoss-Käse! Und wie schön anzusehen mit seiner leuchtend gelben Paste! Ein Wunder der Natur? Nein, eine uralte Tradition, die die Verwendung von Safran in der Käsepaste vorsieht.
Hergestellt im Dorf Bagolino, in den Brescia-Bergen, nur mit Almmilch. Er hat eine halbfeste Paste und wird normalerweise mindestens 24 Monate gereift. Er hat ein typisches Aroma und eine sehr kompakte Paste. Woher stammt der Name? Vom Namen, den die Bewohner von Bagolino, Bagossi, erhalten.
Latte vaccino crudo, caglio in polvere, zafferano e sale marino.
Es ist ein unglaublich Tischkäse, der zusammen mit grober und heißer Polenta direkt aus dem Kessel genossen werden kann. Zu diesem großartigen Käse passen auch klassische Bläschen, zum Beispiel ein schöner Franciacorta, oder mittelkräftige Rotweine und, wenn die Reifung hoch ist, auch Amarone oder Barolo.
Für den Versand verpacken wir ihn vakuumiert und legen ihn in eine isolierende Verpackung, damit der Käse in bestem Zustand ankommt, um genossen zu werden!
Sapore intenso talvolta leggermente piccante. Ha aroma persistente, di frutta secca, floreale.
€ 9,90
Für 200g ca.
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 200 g
Lombardei
