Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 300 g

Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 300 g

Der Parmigiano Reggiano Mezzano von Opere di Latte ist wirklich ausgezeichnet! Reif nur für einen Zeitraum zwischen 14 und 18 Monaten, hat er eine leicht weiche Textur, obwohl es sich um einen Hartkäse handelt, und einen zarten Geschmack mit Noten von frischer Milch und Wildkräutern.

Der Parmigiano Reggiano ist ein DOP-Käse aus Hartkäse, der ausschließlich aus rohem Kuhmilch, teilweise entrahmter Milch durch Absetzverfahren, ohne die Zugabe von Additiven und Konservierungsmitteln, hergestellt wird. Er ist vielleicht einer der bekanntesten und berühmtesten italienischen Käsesorten weltweit und wahrscheinlich auch der am meisten imitierte.

Der Parmigiano Reggiano bleibt jedoch immer einer, der nach den Richtlinien der geschützten Herkunftsbezeichnung produziert wird und durch die Arbeit des Consorzio del Parmigiano-Reggiano seit 1934 geschützt ist.

Die Familie Zizza produziert nun seit über dreißig Jahren mit Leidenschaft, Hingabe und Geschick auf traditionelle Weise den besten Parmigiano Reggiano. Die Entscheidung, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig, denn die Erfahrung, die die Käserei Opere di Latte bieten kann, ist Garantie nicht nur für Qualität, sondern auch für Echtheit.

Zutaten: rohe Kuhmilch, teilweise entrahmt durch Absetzverfahren, ohne die Zugabe von Additiven oder Konservierungsmitteln

Haltbarkeit: 180 Tage ab Vakuumverpackung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigte 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Proteine 38 g
Salz 1,60 g

Allergene: Milch und Milchprodukte

Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 300 g: Wie wird es hergestellt

Opere di Latte, Emilia Romagna

Inhaltssoffe Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 300 g

Nährwerte