Modena IGP Balsamico-Essig „Fiaschetta di Patrizia“ — ACETAIA Giusti

Modena IGP Balsamico-Essig „Fiaschetta di Patrizia“ — ACETAIA Giusti

Die Familienreserve entsteht aus dem Wunsch, den Vorfahren der Familie Giusti eine Linie von hochwertigen Essigen und Gewürzen zu widmen.

Die “Kleinen Frauen”, eine Serie von süßen, zarten und von großer Dichte, stammen aus der Tradition, die in Giusti wie in vielen anderen Familien aus Modena verbreitet ist, das hausgemachte Balsamico in kleinen Glasfläschchen von Hand mit Schnur und Siegellack abzufüllen, um es den Liebsten zu schenken.

Hergestellt aus balsamischem Essig mit 3 Goldmedaillen zeichnen sich die Kleinen Frauen durch eine große Dichte und Süße sowie ein edles Bouquet aus, das von Noten roter Früchte, Honig und Vanille geprägt ist.

Die Reifung erfolgt in Barrique-Fässern mit dem Zusatz von bereits gereiftem Balsamico, das aus jahrhundertealten Fässern entnommen wurde.

Modena IGP Balsamico-Essig „Fiaschetta di Patrizia“ — ACETAIA Giusti: Wie wird es hergestellt

Acetaia Giusti, Emilia Romagna

Inhaltssoffe Modena IGP Balsamico-Essig „Fiaschetta di Patrizia“ — ACETAIA Giusti

Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.

Nährwerte