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Hide and Seek, extra raffiniert in Birnen, 500 g

Corrado Benedetti

Hide and Seek, extra raffiniert in Birnen, 500 g

Harte Nudeln

13,95 / formato 1/4 da 500g ca.

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biologicoVersteckspiel Aged in Pears Größe 1/8

    Corrado Benedetti    Typisches Produkt VenetienVenetien

24,40 Für formato 1/8 da 1,2Kg

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Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Versteckspiel Aged in Pears Größe 1/8

Il Nascondino Affinato in Pere di Corrado Benedetti (in questa pagina proposta formato 1/8 da 1.2 Kg) è un formaggio di colore giallo paglierino dal sapore leggermente piccante con noti fruttate.

Questo formaggio affonda le sue radici nella storia. Un tempo infatti, per proteggere il formaggio dai furti si nascondevano le forme sotto la frutta o in mezzo al fieno. In questi nascondigli i formaggi assumevano profumi e sapori inaspettati. L’esperienza ha trasformato questa esigenza in tecnica che Corrado Benedetti ha perfezionato. Le forme di formaggio vengono pulite e, in questa declinazione, immerse in una purea ottenuta dalla macerazione delle pere nella quale vengono lasciate a riposare. Successivamente vengono tolte dai tini e poste a stagionare. Grazie a questo processo le pere conferiscono al formaggio semigrasso delicatezza e un carattere amabile.

Versteckspiel Aged in Pears Größe 1/8: Wie wird es hergestellt

Corrado Benedetti, Venetien

Inhaltssoffe Versteckspiel Aged in Pears Größe 1/8

Nährwerte

Versteckspiel Aged in Pears Größe 1/8: in der Küche verwenden

In abbinamento ad una mostarda di pere e noci.

Verkostungsnotizen

Versteckspiel Aged in Pears Größe 1/8: Paarungen

Wie speichert man Versteckspiel Aged in Pears Größe 1/8 In seiner besten Form

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