Amarone della Valpolicella Classico „Corte Bra“ 2009 — Weingut Sartori

Amarone della Valpolicella Classico „Corte Bra“ 2009 — Weingut Sartori

Der Corte Bra’ Amarone della Valpolicella Classico 2009 ist ein Wein von intensiver roter Farbe mit leicht granatrot schimmernden Reflexen, die mit dem Alter in Richtung Ziegel gehen. Charakteristisches Aroma mit Erinnerungen an rote Fruchtkonfitüre und würzigen Noten. Voller und samtiger Geschmack, mit einem persistierenden Körper und typischen Kirschnuancen, angereichert mit Vanille- und Kokosnoten.
 

Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, in kleine Kisten gelegt und für 3-4 Monate an der Luft getrocknet. Bei optimaler Trocknung werden nur die besten Trauben von Hand selektiert und in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für etwa 30 Tage vergoren. Der Wein wird in traditionelle Behälter für die malolaktische Fermentation übertragen und anschließend für etwa 4 Jahre in Fässern aus Eiche verschiedener Größen gereift. Darauf folgt eine mindestens 6-monatige Flaschenreifung.

Alkoholgehalt: 15.5%

Amarone della Valpolicella Classico „Corte Bra“ 2009 — Weingut Sartori: Wie wird es hergestellt

Casa Vinicola Sartori Spa, Venetien

Inhaltssoffe Amarone della Valpolicella Classico „Corte Bra“ 2009 — Weingut Sartori

Nährwerte