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Le Cime di Rapa alla Pugliese Sottolio di Urselli Food sono davvero uniche! Le cime di rapa sono una varietà di ortaggio tipicamente pugliese: oltre ad essere parte delle tradizioni di questa magica terra, le cime di rapa sono inoltre le protagoniste di molti dei piatti tipici pugliesi.
Vengono raccolte rigorosamente a mano per essere poi pulite, tagliuzzate ed infine invasate con l'olio extra vergine d’oliva della cultivar locale “Coratina” che conferisce a questi sottoli il gusto antico ed inimitabile di una volta.
È importante sottolineare che questa conserva sottolio è prodotta rigorosamente a mano e le cime di rapa provengono rigorosamente da agricoltori che operano nel foggiano, dove questa azienda ha sede.
Ingredienti: cime di rapa (65%), olio extra vergine d’oliva (25%), olio di semi (9%), aceto di vino, sale, spezie in proporzione variabile (prezzemolo, aglio, peperoncino).
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia Kcal 138/ Kj 569
Grassi 11,7g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 5,6g
di cui zuccheri 0,5g
Proteine 1,3g
Sale 1,2g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura conservare in frigo da 0 a +4°C e consumare entro 4 giorni.
Le Cime di Rapa alla Pugliese Sottolio di Urselli Food sono il simbolo della cucina pugliese! Possono essere usate come antipasto, per guarnire delle ottime pizze casalinghe o per la preparazione delle orecchiette alle cime di rapa, un primo piatto tipico pugliese.
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