€ 8,10
Für 30g
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Diese Forellen-Bottarga hat einen zarteren Geschmack im Vergleich zur Meeräsche und zudem einen sehr besonderen und würzigen Geschmack. Die Bottarga sind die Eier der Forelle, gepresst und gesalzen, ein Produkt von hoher Qualität von Trota Oro.
Die Eihülle wird von den Forellen entfernt, gründlich gewaschen und schließlich für einige Tage in Salz gelegt.
Diese Eihüllen werden, nachdem sie gesalzen wurden, vom Salz gewaschen und langsam getrocknet, um die gesamte verbleibende Flüssigkeit zu entfernen. Schließlich ist das Produkt bereit, zu Pulver gemahlen und in Vakuum-Gläsern verpackt zu werden.
Für den Salzeprozess wird ein Salz von höchster Qualität verwendet, das süße Salz von Cervia ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Die Bottarga di Trota, mit ihrem nicht allzu aufdringlichen Geschmack, ist ideal als leckere Vorspeise oder kann als Gewürz für die Pasta zusammen mit etwas Zitronensaft verwendet werden, ein schmackhaftes und eindrucksvolles Gericht. Als geriebene Bottarga di Trota Oro ist sie sehr vielseitig, da sie auch einfach als Dekoration für einen Teller verwendet werden kann oder man kann sie über ein Fischrisotto streuen. Du kannst viele schmackhafte und aromatische Gerichte mit diesem wertvollen Zutat kreieren.
€ 8,10
Für 30g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Geriebene Forelle Botargo 30 g
Trentino-Südtirol
