€ 8,80
Für 500 g
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Die getrockneten Fagioli Tondino del Purgatorio di Gradoli vom Agriturismo Il Poggio sind außergewöhnliche Hülsenfrüchte, ein wahres Juwel: ein typisches Produkt aus der Region Alta Tuscia Viterbese, bekannt dafür, dass sie nicht eingeweicht oder nur eine Stunde lang eingeweicht werden müssen.
Diese außergewöhnlichen Bohnen werden seit sehr langer Zeit auf den vulkanischen Böden der Alta Tuscia angebaut und haben tiefe Wurzeln in der Geschichte dieser Orte. Seit dem Ende des 16. Jahrhunderts wird im Gemeindegebiet von Gradoli am Aschermittwoch das "Pranzo del Purgatorio" organisiert, dessen Hauptgericht die Bohnen sind, die mit Reis in Brühe und Seefischsuppen serviert werden. Warum nannte man es Purgatorio? Damals begann die Fratellanza Opera Pia (die später tatsächlich Purgatorio umbenannt wurde) mit der Organisation dieses Ereignisses, um Gelder und andere Lebensunterhalt zu sammeln für ihre Hilfstätigkeiten für Familien in Not.
Die Getrockneten Tondino-Bohnen aus Purgatorio di Gradoli vom Agriturismo Il Poggio sind hervorragend für die Zubereitung von Vorspeisen, Minestrone und Suppen, Beilagen, Pürees, Salaten und Hauptgerichten geeignet.
Um eine gute Zubereitung des Produkts zu gewährleisten, empfehlen wir, die Bohnen zusätzlich zu reinigen, sie mehrere Male unter fließendem Wasser abzuspülen, sie eine Stunde, maximal anderthalb Stunden einzuweichen, das Wasser zu wechseln und dann zum Kochen in kaltem Wasser zu garen: die Hülsenfrüchte dürfen beim Kochen nicht gesalzen werden, da sonst die Schale aufbricht und das Innere hart wird.
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Für 500 g
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Gradoli Purgatory Runde getrocknete Bohnen 500 g
Latium
