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€ 36,50
Für 1 kg ca.
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Die Zizzona di Battipaglia vom Caseificio La Fattoria ist ein einzigartiger Käse, der uns beim Verkosten sowohl in den siebten Himmel als auch in den Genussgürtel entführt. Wir sprechen von einer besonders verführerischen Variante der Mozzarella aus Büffelmilch, die ausschließlich in Battipaglia hergestellt wird.
Ihre ansprechende Form weckt urzeitliche Empfindungen, die an die Wurzeln des Menschen anknüpfen: als die mütterliche Brust, seit jeher ein sicherer Hafen, die Fruchtbarkeit und die Fülle repräsentierte. Sie heißt Zizzona, sowohl weil sie diese weiche und geschwungene Form hervorruft, als auch wegen der Milch, die herausfließt. Nur eine Zizzona di Battipaglia, die in vollstem Respekt vor der Tradition hergestellt wird, vereint all diese Eigenschaften.
Büffelmilch, natürliche Molke, tierisches Lab und Salz.
Composizione media delle produzioni su 100g:
Valore energetico Kcal 267
Proteine 14,5g
Carboidrati 0,6g
Grassi 23g
Calcio 305mg (30%RDA)
Fosforo 240mg (32% RDA)
Ferro 0,2mg
SHELF LIFE: giorni 20 inclusa data di produzione.
Die Zizzona di Battipaglia von der Caseificio La Fattoria kann so pur genossen werden, indem man jeden Tropfen Milch schmeckt und die Augen schließt, um die tiefen Empfindungen zu spüren, die entfaltet werden, oder sie kann auch in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden.
Wir schlagen die Millefoglie di Zizzona mit Rucola und Bresaola vor, oder das Zuccotto di Zizzona di Battipaglia, gefüllt mit gekochtem Schinken und Salat, begleitet von confiti Tomätchen.
Die Zizzona-Mozzarella kann auch eine ausgezeichnete Zutat für eine Panzanella sein, für reichhaltige und köstliche Salate, für Pizzen oder gratinierte Gemüse, die mit viel schmelzendem Käse bedeckt sind.
Sobald sie geöffnet ist, den Lake aufbewahren und (falls vorhanden), die Zizzona wieder in die Lake legen und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wir denken, dass bei einem Essen mit Freunden, um zu überraschen und alle sprachlos zu machen, eine schöne Zizzona di Battipaglia, die in der Mitte geschnitten ist, die bereits ihren Saft freigesetzt hat, perfekt ist.
Wir empfehlen: Die Zizzona sollte bei Zimmertemperatur serviert werden (es sei denn, es sind 30 Grad), in jedem Fall sollte sie mindestens 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden.
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Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Zizzona di Battipaglia 1kg
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