Pakistanisches Rosasalz

Pakistanisches Rosasalz

Khewra è considerata la seconda più grande miniera di sale al mondo. Sì, perchè il sale non è solo quello marino ma moltissimo è anche quello che si ritrova nel sottosuolo. Qui, in particolare nella regione a nord del Pakistan, nel Punjab, si trovano le concrezioni minerali sotterranee al grande complesso montuoso dell'Himalaya, tanto che molto convenzionalmente, spesso lo si chiama anche sale rosa dell'Himalaya. Questo sale da salgemma ha una concentrazione di oligoelementi straordinaria. Ben 84 sono quelli che lo fanno essere il sale più ricco in commercio. La cosa interessante è che il metodo di estrazione è ancora artigianale a mano. Viene estratto, lavato con acqua pura d'altura, macinato a pietra e quindi impacchettato senza subire trasformazioni.

Pakistanisches Rosasalz: Wie wird es hergestellt

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Inhaltssoffe Pakistanisches Rosasalz

Nährwerte