Der Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 von Tenuta Monte Gorna ist ein Rotwein, der uns zeigt, wie der Etna uns große Weine schenken kann.
Rebsorten: Nerello Mascalese 80% und Nerello Cappuccio 20%.
Weinberg: Süd/Ost-Seite, in der Contrada Carpene/Monte Gorna auf 760 m ü.d.M. Umgeben von Kastanien-, Eichen- und Ginsterwäldern, die dem Weinberg ein ideales Mikroklima für die Reifung der Trauben verleihen. Der Boden hat vulkanischen Ursprung, ist sandig, reich an Schutt und organischen Substanzen. In Terrassen angelegt.
Erziehung: Spalier, mit einer einzelnen Guyot-Erziehung bei einem Abstand von 2,20 x 0,85 m. Mittleres mildes Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Anbaumethode: Traditionell, völlig ohne Pflanzenschutzmittel, seit über zehn Jahren wird biologische Landwirtschaft praktiziert, die regelmäßig zertifiziert ist.
Vinifikation und Reifung: im Rotweinverfahren mit temperaturkontrollierter Gärung und vorfermentativer Maischegärung. Anschließend Reifung in Edelstahltanks für 8 Monate
und Verfeinerung in Edelstahl für 6 Monate und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche.
Jahr: 2017
Alkoholgehalt: 13% vol.
Der Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 von Tenuta Monte Gorna ist ein ausgezeichneter Rotwein, der zu jeder Mahlzeit passt. Er harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse.
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Aromen von Waldfrüchten, blumig und würzig.
Geschmack: voll, warm, mittelkräftig in Tanninen, harmonisch und angenehm.
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 18,00
Für 750ml
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Nadir Corbari
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Petr Wolf
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Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
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Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 750 ml
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