Contrada Santo Spirito Particella 466 Ätna Rosso BIODOC 2016
Die Contrada Santo Spirito Particella 466 Etna Rosso BIO DOC 2016 der Kellerei Palmento Costanzo ist ein biologischer Rotwein, der in einer begrenzten Anzahl von Flaschen produziert wird. È ein Wein von unbestreitbarer Finesse, tonisch und lebhaft, der bereits auf dem Weg zum Erfolg ist.
Rebsorten: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Weinberg: 780 m ü.d.M., mit einem Boden aus braunem Vulkansand; Fruchtbarer Boden, alkalische und eisenhaltige Komponenten.
Ernte: manuell, mit Selektion auf der Pflanze, Ende Oktober.
Vinifikation: Fermentation in konischen Holzfässern mit ausgewählten einheimischen Hefen. Malolaktische Gärung vollständig durchgeführt.
Reifung: 24 Monate in französischen Eichenfässern (Ovum) und 12 Monate in der Flasche.
Jahr: 2016
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Die Contrada Santo Spirito Particella 466 Etna Rosso BIO DOC 2016 von der Kellerei Palmento Costanzo ist ein Rotwein, der hervorragend zu Fleisch-Pasta, Suppen und rotem Fleisch passt. Man kann ihn auch mit Wurstwaren oder Käse genießen.
Farbe: rubinrot
Geruch: Hinweise auf Maraschen und Erdbeeren, Noten von Erdbeerbaum und wilder Fenchel, Anklänge von Bienenwachs, Zimt und Nelken.
Geschmack: warm und weich, mit sanften und aristokratischen Tanninen und einer langen Persistenz.
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Auszeichnung Rosso In 2020
€ 42,20
Für 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
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David Mc
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Francesco
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Gert L
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giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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