Palmento Costanzo: Ätna Bianco BIO DOC „Bianco di Sei“

Ätna Bianco BIO DOC „Bianco di Sei“ - Palmento Costanzo

€ 26,90 Für 750ml 4.9 / 5

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Verfügbarkeit: Eingehend
Bezeichnung: Etna DOC
Jahr: 2018
Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L

Ätna Bianco BIO DOC „Bianco di Sei“ - Palmento Costanzo

Der Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 vom Weingut Palmento Costanzo ist ein biologischer Weißwein breit, fesselnd und intrigen, der dir einen eleganten und luftigeren Schluck, von klarer Angenehmheit, schenkt.

Alkoholgehalt: 12% vol.

Ätna Bianco BIO DOC „Bianco di Sei“ - Palmento Costanzo: Wie wird es hergestellt

Rebsorten: Carricante 90%, Catarratto 10%
Weinberg: 750 m ü. d. M., mit einem Boden aus schwarzen und braunen vulkanischen Sanden 60-70%; Steine und eruptive Gesteine.
Ernte: manuell, Ende September.
Vinifikation: sanfte Pressung und Fermentation in Edelstahl mit ausgewählten einheimischen Hefen.
Reifung: mindestens 10 Monate in Edelstahl Kontakt mit den Feinhefen und mindestens 8 Monate in der Flasche.

Palmento Costanzo, Sizilien

Die Azienda Vitivinicola Palmento Costanzo ist ein sizilianisches Weingut, dessen Böden innerhalb des Parco dell’Etna liegen, was zeigt, wie diese Länder einzigartige Düfte und Farben bieten können... Gehe zur Seite von Palmento Costanzo

Ätna Bianco BIO DOC „Bianco di Sei“ - Palmento Costanzo: in der Küche verwenden

Der Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 aus dem Weingut Palmento Costanzo ist ein ausgezeichneter Weißwein, der gut zu Fischgerichten passt. Du kannst ihn auch zu hellem Fleisch genießen.

Verkostungsnotizen

Farbe: strohgelb
Aroma: Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Honig und Ingwer mit Anklängen von Kräutern und Kohlenwasserstoffen.
Geschmack: frisch, saftig und anhaltend mit köstlichen mineralischen Erinnerungen.

Serviertemperatur: 10 - 12 °C

Wie speichert man Ätna Bianco BIO DOC „Bianco di Sei“ - Palmento Costanzo In seiner besten Form

Fern von Wärmequellen in vertikaler Position aufbewahren. Vor dem Servieren für mindestens 3 Stunden in die Kühlzelle bringen, um ihn auf etwa 10 °C zu bringen.