Reicher Bratensaftkonzentrat von Well Alimentare ist eine wahre neue Erfahrung: die gehobene Küche professionell in einem Behälter!
Es ist die klassische Basis, konzentriert und sehr geschmacksintensiv, die durch das lange Garen von Fleisch zusammen mit Gemüse und Kräutern gewonnen wird. Hergestellt von Well mit einer patentierten Soft-Technologie, die es ermöglicht, den vollen Geschmack eines echten Fondo Bruno zu bewahren.
Hergestellt aus 100% natürlichen, glutenfreien, laktosefreien und erstklassigen Zutaten, um die Freude an authentischer, geschmackvoller und gesunder Küche neu zu entdecken.
Dieser fantastische Fondo Bruno ist in praktischen vorportionierten 25 g Behältern erhältlich, um deine speziellen Gerichte wie ein echter Chef einfach und schnell zuzubereiten.
Als Würze: Gießen Sie den Reichen Bratensaft von Well direkt über die Zubereitungen, vor oder während des Kochens, als vollständigen oder teilweisen Ersatz für Salz.
Ideal zur Zubereitung von Fleischgerichten wie Risottos, Suppen, Saucen, Ragouts, Eintöpfen und Hauptgerichten wie Braten, geschmortem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und Wok-Gerichten, aber auch für gedünstete Beilagen, Füllungen, Marinaden und Vakuumgaren.
Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Ein Behälter ist ideal für 4 Portionen.
Um die Grundsauce zuzubereiten, die als Begleitung oder Dekoration von Fleischgerichten verwendet werden kann, fügen Sie einem Behälter 50-250 g heißes oder kaltes Wasser je nach gewünschter Geschmacksintensität und -dicke und/oder andere Flüssigkeiten und Zutaten Ihrer Wahl hinzu. Bei Bedarf zum gewünschten Geschmack und zur gewünschten Konsistenz kochen. Durch Erhöhen oder Verringern der Wassermenge kann die gewünschte Geschmacksintensität erzielt werden. Bei Bedarf, um die Sauce zu verdicken, fügen Sie vor dem Aufkochen etwas Stärke oder Maisstärke hinzu.
Um kreative heiße Saucen zuzubereiten, fügen Sie Well Reichen Bratensaft zu den anderen Zutaten hinzu und regulieren Sie die Flüssigkeitsmenge und die Kochzeit je nach Dicke und gewünschter Geschmacksintensität.
Um kreative kalte Saucen, Dressings und Vinaigrettes zuzubereiten, fügen Sie Well Reichen Bratensaft zu flüssiger Sahne, Mayonnaise, Senf, Ricotta, Joghurt, Öl, Essig, Zitrone, Wasser hinzu und mischen Sie, bis eine homogene Mischung entsteht.
Zutaten: Rinderfond konzentriert* (40%), Sonnenblumenöl, Salz, Zitronensaft, einfacher Karamell, Gemüse- und Gemüse dehydriert (Zwiebel, Tomate, Karotten, Knoblauch)(4%), natürliche Aromen, Hefeextrakt, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan. Antioxidans: Rosmarinextrakt.
* Zutaten aus der EU / Nicht-EU Herkunft
Allergene: keine vorhanden.
Haltbarkeit: 12 Monate, wenn im Originalverpackung, geschlossen, an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 832Kj / Kcal199
Fette 11,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0g
Kohlenhydrate 16,4 g davon Zucker 2,7 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 14,0g
Reichhaltiger, cremiger Bratfond von Well Alimentare eignet sich ideal zur Zubereitung von klassischen und kreativen Saucen, Marinaden, Dressings und Vinaigrettes als Beilage zu rotem, weißem und wildem Fleisch oder, direkt als Gewürz verwendet, um allen deinen Fleischgerichten wie Risottos, Suppen, Saucen, Ragouts, Braten und Schmorgerichten Geschmack zu verleihen und sie besonders zu machen.
Praktisch und vielseitig, kann man ihn heiß oder kalt, pur oder nach Verdünnung, in jeder Phase der Zubereitung und in allen Kocharten verwenden: in der Pfanne, im Topf, im Ofen, auf dem Grill, in der Marinade und im Vakuumgarverfahren.
Aufbewahrungshinweise: an einem kühlen und trockenen Ort lagern.
Nicht Temperaturen über 30° C aussetzen.
Nach dem Öffnen des Behälters im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
€ 8,40
Für 2 confezioni 2x25g cad.
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Brauner Fond reich an cremigem Bratengeschmack konzentriert 2x25g 2 Packungen
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