€ 225,00
Für forma intera 12 kg ca.
Zu Favoriten hinzufügen
Der Gorgonzola DOP piccante von Arrigoni ist ein Blauschimmelkäse, weich, aus roher Milch hergestellt aus vollfettiger Kuhmilch, dessen Name von einer Stadt in der Lombardei in der Umgebung von Mailand stammt, wo man sagt, dass er im 12. Jahrhundert entstand, um eine am Vortag vergessene Käsemasse zu retten.
Die pikante Version hat ausgeprägtere blau/grüne Adern, eine bröckeligere und trockenere Textur mit einem intensiveren Geschmack, bedingt durch die Art der Schimmelpilze und die längere Reifung.
Reifung: mindestens 80 Tage
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab.
Allergene: Milch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie: 352 Kcal / 1460 Kj
Fett: 28,7g, davon gesättigte Fettsäuren 19,0g
Kohlenhydrate: 1,0g davon Zucker 1,0g
Eiweiß: 22,5g
Salz: 2,6g
Haltbarkeit: 60 Tage
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 352 Kcal / 1460 Kj
Grassi: 28.7g, di cui saturi 19.0g
Carboidrati: 1.0g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 22.5g
Sale: 2.6g
Der Gorgonzola DOP Piccante von Arrigoni (den wir dir auf dieser Seite in seiner ganzen Form von etwa 12 kg vorstellen) ist ein ausgezeichneter Schimmelkäse, der sich hervorragend mit Mascarpone kombinieren lässt, vielleicht mit einer Garnitur aus Nüssen. Du kannst ihn auch zusammen mit Obst, Gemüse, ob gekocht oder roh, Marmelade, Honig, Mostarda und Schokolade genießen.
Geschmack: kräftig und pikant.
Rinde: fest, rau, hart von grauer/rosafarbener Farbe, nicht essbar.
Teig: strohgelb, bröckelig, geprägt von einer intensiven Entwicklung grüner Schimmel.
€ 225,00
Für forma intera 12 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Gorgonzola DOP, scharf, ganze Form, 12 kg
Lombardei
