Der Quartirolo Lombardo DOP von Arrigoni ist ein frischer, weicher Käse, dessen Name vom Begriff “quartirola” abgeleitet ist, mit dem in der Vergangenheit das Gras bezeichnet wurde, das aus dem letzten Schnitt vor dem Winter gewonnen wurde, auch bekannt als “vierter Schnitt”.
Haltbarkeit: 40 Tage
Zutaten: Pasteurisierte Vollmilch, Salz, Lab.
Allergene: Milch
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Produkt:
Energiegehalt: 262 Kcal / 1086 Kj
Fette: 21.1g, davon gesättigte Fette 15.1g
Kohlenhydrate: 3.0g , davon Zucker 3.0g
Eiweiß: 15.0g
Salz: 1.7g
Der Quartirolo Lombardo DOP von Arrigoni (den wir dir auf dieser Seite in etwa 200g vorstellen) ist ein Käse, der perfekt zu Walnüssen, erstklassigem Olivenöl, Trauben, Äpfeln und Honig passt. Der Quartirolo Lombardo DOP ist auch eine wertvolle Zutat in der Zubereitung von Pasta, Salaten und Desserts.
Geschmack: zart und leicht sauer.
Rinde: dünn, weich, von weißer Farbe.
Teig: fest, bröckelig von weißer Farbe.
€ 4,00
Für 200g ca.
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Quartirolo Lombardo g.g.A. 200g
Lombardei
