Lugana Millesimato Brut DOP 2012 Magnum Sparkling Wine: Jetzt kaufen

Lugana Brut Millesimato DOP 2012 Sekt (Magnum) — Perla del Garda

€ 54,90 Für Magnum, 1500 ml 4.9 / 5

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Verfügbarkeit: Eingehend
Bezeichnung: Lugana DOP
Jahr: 2012
Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L

Lugana Brut Millesimato DOP 2012 Sekt (Magnum) — Perla del Garda

Der Lugana Spumante Millesimato 12 Brut DOP 2012 von Perla del Garda ist ein großartiger Beweis für das lombardische Weingut, das einmal mehr zeigt, dass es die Kenntnisse und Fähigkeiten zur Verarbeitung des Trebbiano beherrscht. Großartige stille Weine, aber auch, wie in diesem Fall, ein hervorragender Sekt!

Rebsorten: 100% Trebbiano di Lugana
Geografische Lage: Lonato del Garda, Hügellandschaft
Höhe: 150-250 m über dem Meeresspiegel.
Bodenart: Tonhaltiger Kalkboden, moränischen Ursprungs
Erziehungssystem: Guyot
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre
Pflanzdichte: Etwa 5.000 Reben pro Hektar
Ernte: Manuelle Ernte, die Ende August bis Anfang September durchgeführt wird
Vinifikation: Akklimatisierung bei niedriger Temperatur von 10°C, sorgfältige Auswahl der Trauben
Pressung: Sanft, der ganzen Traube
1ª Fermentation: In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
Fermentationstemperatur: 15°C
Dauer der Fermentation: 8/10 Tage
Reifung: Lagerung in Stahl
2ª Fermentation: In Magnumflaschen, Lagerung auf der Hefe für mindestens 40 Monate

Alkoholgehalt: 12% vol

Lugana Brut Millesimato DOP 2012 Sekt (Magnum) — Perla del Garda: in der Küche verwenden

Der Lugana Spumante Millesimato 12 Brut DOP 2012 von Perla del Garda ist hervorragend, um den Moment des Aperitifs zu erfreuen. Gut zu Meeresfrüchtesalat.

Degustation

Die Effervescenz ist durch eine feine und anhaltende Perlage gekennzeichnet. Die Aromen, die die Nase erreichen, sind blumig und fruchtig und zeichnen sich durch die typischen Noten von Hefen und Brotkruste aus. Am Gaumen ist er frisch, mit einer guten Mineralität und leicht salzig.