Der Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 aus dem Weingut Il Quercetto ist eine typische Rebsorte aus Mittelitalien, insbesondere aus den Regionen, die an die Adriaküste grenzen, und erzeugt vollmundige, strukturierte und intensive Weine.
Rebsorten: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Anbaugebiet: Hügel von Pollutri (130-300 Meter ü.d.M.)
Im Weinberg: Einsatz von synthetischen chemischen Produkten und Unkrautvernichtungsmitteln verboten, Ernte von Hand in Kisten
Im Keller: Fermentation in Edelstahl und Mazeration von 20 Tagen, mit lediglich Temperaturkontrolle. Verwendung von einheimischen Hefen. Reift 18 Monate in Barriques.
Jahr: 2015
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Der Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 aus dem Weingut Il Quercetto ist ein ausgezeichnetes Wein zu ersten Gängen mit Wild, geschmortem Fleisch, allen Arten von Wild und Jagdwild.
Sensorische Analyse: Im Vergleich zu 2011 ist die Nase austere, die mineralische Note dominiert weiterhin und führt zu Schokolade, süßem Tabak, Balsamico und roten Früchten. Der Schluck hat eine große Trinkbarkeit mit gut vorhandenem, aber bereits harmonischem Tannin. Die Rückaromatik gibt die Aromen mit gleicher Eleganz und Komplexität zurück.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Auszeichnung Gold In 2020
€ 27,90
Für 750ml
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Montepulciano d'Abruzzo Classic DOC 2015 750 ml
Abruzzen
