Der Leonatus Merlot Garda DOP von Perla del Garda ist ein intensiver und fruchtiger Rotwein. Vollmundig, aber auch frisch und aromatisch.
Rebsorten: Merlot 100%
Geografische Lage: Lonato del Garda, Hügelland
Höhe: 150-250 m über dem Meeresspiegel.
Bodenart: Kalkhaltiger, toniger, moränischen Ursprungs
Anbausystem: Guyot-System
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre
Pflanzdichte: Circa 5.000 Reben pro Hektar
Lese: Manuelle Ernte im September
Vinifikation: Anpassung bei niedriger Temperatur von 10°C, sorgfältige Auswahl der Trauben
Gärung: In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur
Gärtemperatur: 18-22°C
Dauer der Gärung: 10/15 Tage
Reifung: Lagerung in Eichenholzfässern von 225 und 500 Litern für mindestens 12 Monate
Alkoholgehalt: 13% vol
Jahrgang: 2015-2016
Der Leonatus Merlot Garda DOP von Perla del Garda passt sehr gut zu lombardischen und venetischen Wurstwaren, leicht geräucherter Pancetta und Lardo, der mit Gewürzen und aromatischen Kräutern verfeinert ist. Angenehm zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, zu gegrilltem Fleisch und Rindersteak. Passt auch sehr gut zu mittelaltem Kuhmilchkäse. Besonders zu empfehlen mit Almkäse und schwarzem Pfeffer.
Heller strohgelber Farbe. In der Nase ist das Bouquet angenehm mit Noten von sowohl aromatischen Kräutern als auch Blumen. Im Mund ist er frisch, hervorragend trinkbar, mit einer dennoch weichen Mineralität.
Auszeichnung Rosso In 2019
€ 23,90
Für 750ml
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Garda DOP Merlot „Leonatus“ — Die Perle von Garda
Lombardei
