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biologicoEmilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi

    VentiVenti    Typisches Produkt Emilia RomagnaEmilia Romagna

15,60 Für 750ml

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Bezeichnung: Emilia IGT
Jahr: 2019
Zutatentabelle / Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L
  • Mit äußerster Sorgfalt verpackt, um perfekt anzukommen!



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Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi

Il Ricanto Rosato dell'Emilia IGT della cantina VentiVenti è un vino perfetto per un aperitivo, un pranzo in famiglia, una cena tra amici o semplicemente una cena da ricordare. Un vino ottimo che ti accompagna in ogni momento speciale.

Perentuale Alcolica: 13% vol.
Zuccheri residui: < 5 g/l
Acidità totale: 7-8 g/l
PH: 3,14
So2 Totale: <50 mg/l

Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi: Wie wird es hergestellt

Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara
Terreno: argilloso
Forma di allevamento: guyot unilaterale con 13-14 gemme
Affinamento: Vasche di Acciaio
Vinificazione: raccolta meccanica nelle ore più fredde della giornata, ulteriore raffreddamento dell’uva, pressatura soffice. Breve macerazione in pressa. Pressatura soffice. Decantazione statica del mosto. Fermentazione a basse temperature in vasca in acciaio inox. Prolungato affinamento a freddo in acciaio.

VentiVenti, Emilia Romagna

Inhaltssoffe Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi

Nährwerte

Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi: in der Küche verwenden

Il Ricanto Rosato dell'Emilia IGT della cantina VentiVenti è un vino versatile, grazie alla sua tipica freschezza, perfetto per accompagnare la cucina tipica emiliana come lo gnocco fritto, tigelle e affettati. Ideale anche con piatti di mare saporiti.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Verkostungsnotizen

Colore: rosa intenso brillante
Profumo: delicato e fine, con sentori floreali e di frutti di bosco.
Gusto: ampio e di grande freschezza. Sapidità e mineralità donano persistenza e sapore.

Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi: Paarungen

Wie speichert man Emilia IGT Rosato „Ricanto“ — Ventiventi In seiner besten Form

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15,60 Für 750ml


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