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biologicoVino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei

    Cantine Dei    Typisches Produkt ToskanaToskana

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Bezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Jahr: 2019
Zutatentabelle / Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L
  • Ideal für ein romantisches Abendessen!



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Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei

Il Vino Nobile di Montepulciano Dei DOCG 2019 di Cantine Dei si esprime su livelli qualitativi altissimi grazie all'importante terroir e al rigoroso lavoro in vigna e in cantina. Presenta un colore rubino brillante, tendente al granato con invecchiamento, al naso ha profumi intensi, eterei, di ciliegia matura, prugna e viola, sapido, equilibrato e persistente, dal tannino morbido e vellutato.

Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 10%
Terreno: misto argilla, tufaceo
Altitudine: 250-300 metri s.l.m.
Età media delle vigne: 15 anni
Vinificazione: pigiatura soffice; fermentazione spontanea con uso di lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C; macerazione sulle bucce per 15-25 giorni con rimontaggi.
Maturazione ed affinamento: da disciplinare 24 mesi di maturazione di cui 12/18 mesi in legno ed affinamento in bottiglia
Possibilità di invecchiamento: circa 10-15 anni
Grado alcolico: 14,5% vol

Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei: Wie wird es hergestellt

Cantine Dei, Toskana

Inhaltssoffe Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei

Nährwerte

Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei: in der Küche verwenden

Il Vino Nobile di Montepulciano Dei DOCG 2019 di Cantine Dei si abbina ottimamente a primi piatti al ragù di carne o selvaggina, arrosti e brasati. Tradizionale e mai banale l'abbinamento con la bistecca alla fiorentina.

Verkostungsnotizen

Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei: Paarungen

Wie speichert man Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Dei“ 2019 - Cantine Dei In seiner besten Form

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