Giandia Panettone von Cannavacciuolo, 1 kg

Giandia Panettone von Cannavacciuolo, 1 kg

Der Panettone al Gianduia ist ein typisches süßes Gebäck der italienischen Tradition, das uns während der Weihnachtszeit immer begleitet. Ein süßer Moment der Geselligkeit, der ab heute durch dieses kulinarische Juwel, das direkt aus der Werkstatt eines der beliebtesten Chefs Italiens, Antonino Cannavacciuolo, stammt, noch weiter bereichert wird!

Dieser Panettone kann auf eine 36-stündige Teiggärung mit 5 Knetvorgängen und eine handwerkliche Herstellung mit “manualer Pirlatura” zurückblicken, die dem vollem Respekt vor der Tradition entspricht. Die geduldige Vorbereitung sieht außerdem 7 Stunden Ruhezeit in “Kopf-”Position vor.

Zu den hochwertigsten Zutaten zählen 100% italienisches Weizenmehl, Eigelb von Eiern italienischer Bodenhaltung, hochwertig italienische Butter, ein 10 Jahre altes Sauerteig und Bourbonvanille aus Madagaskar.
Die Verpackung, die bis ins kleinste Detail ausgearbeitet ist, erfolgt manuell. Der Panettone wird in einer eleganten Verpackung präsentiert, die von den geschickten Händen eines Meisters der italienischen Kartonagenkunst entworfen wurde.

KLASSISCHER PANETTONE: TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Produziert und verpackt bei: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno (NO).
Produkt aus gebackenem Gebäck mit natürlicher Gärung.
Zutaten: Teig: 00 Mehl (Weichweizenmehl, Gluten) (Italien), Gianduia aus MILCH (Zucker, HASSELNÜSSE, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin. Kakao mindestens 26,6 %) (19%), BUTTER aus Zentrifuge (Italien), Zucker, Eigelb (Italien), Wasser, Sauerteig, kandierte Orangenschalen, kandierte Zitronenschalen, Weizenezyme, Blütenhonig, Salz, gemahlene Vanille; Zuckerguss: Zucker, Schokoladenstückchen aus MILCH (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin. Kakao mindestens 32%), Zuckerstreusel, MANDELN, Eiweiß, Armellinen, HASSELNÜSSE, Reismehl, Kartoffelstärke, Zitrusfaser, Kakaopulver.
Kann Spuren anderer SCHALENFRÜCHTE, SESAMSAMEN, ERDNÜSSE enthalten.
Hergestellt mit 100% italienischem Weizenmehl.
Hergestellt mit Eiern von in Italien freilaufenden Hühnern.
Hergestellt mit 100% italienischer Zentrifugenbutter.

Format: 1 kg
Vor der Verwendung vorzugsweise: innerhalb von 4 Monaten nach dem Produktionsdatum

Giandia Panettone von Cannavacciuolo, 1 kg: Wie wird es hergestellt

Cannavacciuolo, Piemont

Inhaltssoffe Giandia Panettone von Cannavacciuolo, 1 kg

Nährwerte