Amarone della Valpolicella Classico DOCG: Online-Verkauf

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Nicolis Vini

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG
Jahr: 2017
Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Nicolis Vini

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Vini Nicolis è un vino ottimo, espressione del territorio veronese.

Vitigni: 65% Corvina 20% Rondinella 5% Molinara 10% Croatina
Appassimento: 3 mesi in fruttaio.
Fermentazione: spontanea, con lieviti autoctoni, in vasche d'acciaio per 25 giorni, in inverno inoltrato.
Maturazione: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

Annata: 2017

Gradazione alcolica: 15% vol

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Nicolis Vini: in der Küche verwenden

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Vini Nicolis è un vino ottimo per i momenti di meditazione e si abbina divinamente con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

DEGUSTAZIONE

Colore: profondo rosso rubino.
Profumo: complesso, armonioso, elegante, con note di frutta appassita, confettura, sottobosco, mallo di noce e cuoio.
Sapore: equilibrato, ricco, delicato, austero e persistente.

Temperatura di servizio: 20°C