Der Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2019 von der Cantina Merano ist ein würziger, körperreicher Rotwein mit hohem Alterungspotenzial, der es mit den großen Namen in seinem Bereich aufnehmen kann.
An alten, geschützten Reben am Fuße des Montefranco gedeihen Trauben mit kleinen, hochwertigen Beeren und hervorragender phenolischer Reife. Der Guyot-Schnitt wird von Hand bearbeitet, die Trauben werden einzeln ausgewählt. Nur wenige Trauben, die mit den kleinsten Beeren, verbleiben an den Reben. Die von Hand geernteten Trauben reifen dann in neuen und gebrauchten Barriques zu einem Wein von wahrer Größe.
Rebsorten: 100% Merlot
Böden: leicht, durchlässig und morainischen Ursprungs
Alter der Reben: 15 Jahre
Vinifikation: Die Fermentation erfolgt etwa 10-15 Tage lang im Kontakt mit den Schalen; es folgt die biologische malolaktische Fermentation. Nach 16 Monaten Reifung in Barriques und in Eichenfässern wird der Wein abgefüllt.
Alkoholgehalt: 14,50% vol
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Der Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2019 aus der Cantina Merano ist ein ausgezeichneter Wein, der sich allgemein gut mit Wildgerichten kombinieren lässt, und auch gut zu klassischen Fleisch- und Hartkäse-Rezepten passt.
Farbe: ansprechendes intensives Granatrot.
Geruch: fruchtiges Aroma
mit einem komplexen Bouquet aus Kirschen und Brombeeren mit Nuancen von Lakritz und Schokolade.
Geschmack: elegant und körperreich, mit einem harmonischen und langanhaltenden Abgang.
Serviertemperatur: 14-16 Grad
Alterungsmöglichkeiten: 5 Jahre und mehr.
Auszeichnung Rosso In 2019
€ 29,50
Für 750ml
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
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Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
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Nadir Corbari
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Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
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David Mc4.9/5
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Südtirol Merlot Reserve DOC „Freiherr“ — Weingut Meran
Trentino-Südtirol
