Der Bella Lodi Riserva Oro vom Käsehersteller Bella Lodi ist ein unglaublich laktosefreier Käse! Typisch für Lodi, hat er einen weißen Teig, ein intensives Aroma und einen köstlichen Geschmack, der allen gefallen wird. Aber wirklich allen, auch dank seiner hohen Verdaulichkeit.
Der Riserva Oro ist der Bella Lodi, der mindestens 24 Monate gereift ist, nach sorgfältiger Auswahl der besten Formen. Im Gegensatz zur klassischen Form mit schwarzer Rinde hat dieser wichtige Käse eine goldene Rinde, um sein Ansehen und seinen Wert zu betonen. Er ist trocken, bröckelig und körnig, mit einem stärkeren, aber immer angenehmen Geschmack.
Bella Lodi ist von Natur aus laktosefrei. Dank der genauen Auswahl von Milchsäurebakterien, die bei seiner Herstellung verwendet werden (einzigartige Auswahl des Unternehmens in Zusammenarbeit mit der Agrarwissenschaftlichen Fakultät der Katholischen Universität Mailand), wird während des Fermentations- und Reifungsprozesses die vorhandene Laktose von denselben Bakterien in Milchsäure umgewandelt.
Die Milch zur Herstellung eines Stücks Bella Lodi wird nachhaltig gesammelt, da sie nur von nahegelegenen Betrieben im Lodi- und Crema-Gebiet stammt. Bella Lodi ist ein Käse von höchster Qualität, da er aus zertifizierter Milch aus einem eng definierten und gut umrissenen Herkunftsgebiet hergestellt wird.
Bella Lodi hat eine zertifizierte Lieferkette, das bedeutet, dass der Verbraucher sicher sein kann, dass alle Schritte des Produktionszyklus unter Kontrolle gehalten werden, um die Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und vollständigen Rückverfolgbarkeitsanforderungen zu gewährleisten, von den verwendeten Rohstoffen über die Produkte und Materialien bis hin zum Endprodukt.
Zutaten: Milch, Salz, Lab. Konservierungsmittel: Lysozym (natürliches Protein aus Eiern)
Haltbarkeit: 270 Tage
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Grassi (g): 28 g di cui acidi grassi saturi: 18g
Proteine (g): 33 g
Sale (g): 1,51 g
Carboidrati (g): <0,01 g di cui zuccheri: <0,01 g
Energia: 384 kcal / 1.597 kj
Der Bella Lodi Riserva Oro aus der Käserei Bella Lodi (den wir dir auf dieser Seite in einer Portion von 200 Gramm vorstellen) ist hervorragend als Vorspeise, zu Wurstwaren und Nüssen.
Passt gut zu einem Wein mit mittlerem Körper, wie einem Nebbiolo oder einer Barbera d'Alba. Auch zusammen mit Dessertweinen sollte man ihn probieren.
Einige empfohlene Gerichte, die man mit Bella Lodi zubereiten kann: Cialdine und Bruschetta, herzhafte Muffins, Bresaola und verschiedene Carpacci mit geriebenem Käse, Päckchen, Focaccia, frittierte Brote, herzhafte Kuchen, Cappellacci mit Kürbis, Fusilli mit Paprika und Ricotta, Lasagne, Ravioli mit Trüffeln oder einfach mit Butter und Salbei, Risotto mit Artischocken und Speck, Zwiebelsuppe, Rindfleisch-Tatar und Fiorentina, Salama da sugo ferrarese, Omelett mit Stängelkohl, Parmigiana, Fleischbällchen aller Art und auch in der Piadina.
€ 4,90
Für 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
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Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 200 g
Lombardei
