Der Bella Lodi Riserva Oro vom Käsehersteller Bella Lodi ist ein unglaublicher lactosefreier Käse! Typisch für die Region Lodi hat er eine weiße Paste, ein intensives Aroma und einen köstlichen Geschmack, der allen schmecken wird. Aber wirklich allen, auch dank seiner hohen Verdaulichkeit.
Der Riserva Oro ist der Bella Lodi mindestens 24 Monate gereift nach sorgfältiger Auswahl der besten Formen. Im Gegensatz zur klassischen Form mit schwarzer Rinde hat dieser wichtige Käse eine goldene Rinde, um seinen Prestige und Wert zu betonen. Er ist trocken, bröckelig und körnig, mit einem stärkeren, aber immer angenehmen Geschmack.
Bella Lodi ist von Natur aus lactosefrei. Dank der sorgfältigen Auswahl der in der Produktion verwendeten Milchsäurebakterien (einzigartige Auswahl des Unternehmens in Zusammenarbeit mit der Fakultät für Agrarwissenschaften der Katholischen Universität Mailand) wird während des Fermentations- und Reifungsprozesses der vorhandene Lactose durch die gleichen Bakterien in Milchsäure umgewandelt.
Die Milch zur Herstellung einer Form von Bella Lodi wird nachhaltig gesammelt, da sie nur von nahegelegenen Betrieben aus der Lodi- und Crema-Region stammt. Bella Lodi ist ein Käse von höchster Qualität, auch weil er aus zertifizierter Milch aus einer gut definierten, eingeschränkten Herkunftsregion hergestellt wird.
Bella Lodi hat eine zertifizierte Lieferkette, das bedeutet, dass der Verbraucher die Gewissheit hat, dass alle Schritte des Produktionszyklus kontrolliert werden, um die Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und vollständigen Rückverfolgbarkeitsanforderungen zu gewährleisten, von den verwendeten Rohstoffen über die Produkte und Materialien bis hin zum Endprodukt.
Zutaten: Milch, Salz, Lab. Konservierungsmittel: Lysozym (natürliches Eiprotein)
Haltbarkeit: 270 Tage
Nährwerte pro 100g Produkt:
Fett (g): 28 g davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Eiweiß (g): 33 g
Salz (g): 1,51 g
Kohlenhydrate (g): <0,01 g davon Zucker: <0,01 g
Energie: 384 kcal / 1.597 kj
Der Bella Lodi Riserva Oro aus der Käserei Bella Lodi (den wir dir auf dieser Seite in einer Portion von 1 kg vorstellen) ist ausgezeichnet als Vorspeise, zusammen mit Wurstwaren und Nüssen. Passt gut zu einem Wein mittlerer Struktur wie einem Nebbiolo oder einem Barbera d'Alba. Auch in Kombination mit Süßweinen einen Versuch wert.
Einige empfohlene Gerichte, die man mit Bella Lodi zubereiten kann: Waffeln und Bruschetta, herzhafte Muffins, Bresaola und verschiedene Carpacci mit geriebenem Käse, Teigtaschen, Focaccia, frittierte Brote, herzhafte Torten, Cappellacci mit Kürbis, Fusilli mit Paprika und Ricotta, Lasagne, Ravioli mit Trüffeln oder einfach nur Butter und Salbei, Risotto mit Artischocken und Speck, Zwiebelsuppe, Rinderhack und Fiorentina, Ferraresische Salama da sugo, Frittata mit Stielmus, Parmigiana, Fleischbällchen aller Art und auch in der Piadina.
Aufbewahrungsbedingungen: bei maximaler Temperatur von + 8° C aufbewahren
€ 21,90
Für 1 kg ca.
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
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Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
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giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Bella Lodi Riserva Oro laktosefrei 1 kg
Lombardei
