Der Riso Goio 1929 ist nichts Geringeres als der Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP in der Sorte Sant'Andrea.
Er ist der einzige Reis in Italien und in der Welt, der gleichzeitig 4 Eigenschaften aufweist.
- Er wird in der Baraggia Biellese und Vercellese angebaut. Einzige DOP für Reis weltweit, dies gewährleistet Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung.
- Er wird mit Fruchtfolge angebaut: Nach zwei Jahren Soja wird Reis gesät. Diese Praxis macht den Boden reich an natürlichem Stickstoff und befreit ihn von Unkräutern, was den Einsatz von Herbiziden und Düngemitteln einschränkt.
- Er wird „trocken“ gesät. Mit der Technik der Direktsaat in befahrbaren Reihen wird der Wasser- und Pestizideinsatz reduziert: Die Pflanze wächst gesünder, da der Boden und sie selbst besser belüftet bleiben.
- Riso Goio entscheidet sich dafür, die Verarbeitungsfehler der Reiskörner nahe der Schwelle von 0% zu halten, obwohl die Vorschriften 5% erlauben.
RIso DOP di Baraggia Biellese e Vercellese
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 730 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 344kcal / 1462kj
Grassi: 0,6g di cui saturi 0,09g
Carboidrati: 78,65g di cui zuccheri 0,20g
Fibre: 1,5g
Proteine: 5,8g
Sale: 0g
Der Riso Goio 1929 (den wir dir auf dieser Seite im 1-kg-Format vorstellen) wird von Sterneköchen sehr geschätzt wegen seiner hohen Garfestigkeit und der Fähigkeit, viel Stärke freizusetzen, was eine einfache Cremigkeit ermöglicht.
Deshalb ist er hervorragend für die Zubereitung von cremigen Risotti, Supplì, Arancini, Desserts oder gekochtem Reis in Weiß geeignet.
Garzeit: 12/14 Minuten
€ 6,50
Für 1 kg
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Goio 1929 Reis 1 kg
Piemont
