Colli del Basento BIO EVO-Öl 250 ml
Das Bio-Natives Olivenöl Extra Colli del Basento von La Basentana wird ausschließlich aus Oliven aus den biologischen Anbauflächen des lucanischen Unternehmens in Calciano, in Matera, gewonnen.
Sorte: Ogliarola, Leccino, Carolea.
Ernte- und Produktionsmethode: Die Oliven werden streng von Hand gepflückt und in perforierte Kisten zur betriebseigenen Ölmühle transportiert, wo sie innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte gemahlen werden. Die Oliven werden entblättert und gewaschen, dann unter Granitsteinen gemahlen, in kontrollierter Atmosphäre bei 24° C grammiert und mit einer kontinuierlichen Kaltpressmethode extrahiert.
Das gewonnene Öl wird in Edelstahltanks aufbewahrt und nach der natürlichen Dekantation von einigen Tagen gefiltert.
Chemische und organoleptische Eigenschaften: Die Sorgfalt in den verschiedenen Phasen der Ernte und Verarbeitung verleiht diesem natives Olivenöl extra eine Premium-Qualität.
Säuregehalt: 0,13% (Ölsäure)
Peroxidzahl: 5,1 meq O2/kg (meq Sauerstoff)
Ingredienti: olive Ogliarola, Leccino, Carolea.
Allergeni: nessuno
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0
Das Bio-Olivenöl Extravergine Colli del Basento von La Basentana (das wir auf dieser Seite in einer Flasche von 250 ml vorstellen) ist ein Öl von grüner Farbe mit goldenen Reflexen, duftet nach frisch gemähtem Gras mit Noten von Artischoke.
Mit einem feinen Geschmack, intensiven fruchtigen Noten, einem leichten Bitterton, angemessen pfeffrig und mit Mandeln im Abgang, harmonisch.
Ideal für: frittierte Meeresfrüchte, Fleisch- oder Fisch-Häppchen, weiße Saucen wie Mayonnaise, zarte Salate (Feldsalat, Kopfsalat), gedämpfter oder gekochter Fisch, Sauté für Meeresfisch, saure Gemüse, Meeresfrüchte im Salat, Kürbisrisotto, ligurisches Kaninchen, Pasta mit Pesto, Zitronenhühnchen, frittierte Zucchini- oder Kürbisblüten.
€ 5,50
Für 250ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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