Box Ciberie di Luglio Box-Ci 11: Preis und Online-Verkauf

Box Ciberie von Julio Box-Ci 11

Box-Ci von Ciberie ist eine wahre Schatzkiste der Raritäten, eine gute Gelegenheit für alle, die nach gesunder und gourmethaften Nahrung suchen. Jeden Monat lässt uns Ciberie einen anderen Vorschlag für exzellente italienische Lebensmittel entdecken, die von Hunderten von kleinen, engagierten, leidenschaftlichen Unternehmern mit großer Qualität und Professionalität in unserem Land hergestellt werden.

Hier ist die Box des Juli:
• Passione di Sicilia Patè di pomodoro 190 g von Kazzen
• Ragù di Cinghiale 225 g von Alpenzu
• Crema di Olive nere 130 g von La Gallinara
• Ragù di Lepre 220 g von Alpenzu
• Datterini al naturale con passata 300 g von La Giara
• Crema di asparagi verdi 220 g von M&G

Patè di Pomodoro Passione di Sicilia

Passione di Sicilia ist ein konsistenter und wahrer Name. Er vereint in sich alle Aromen der sizilianischen Küche. Das Rezept ist einfach: wenige Zutaten, mit starkem und intensivem Charakter, wie das Land, das sie schon immer hervorbringt. Der anregende Geschmack der getrockneten Tomate und die saure Note der reifen schwarzen Oliven verleihen dieser Creme einen klaren und harmonischen Akzent. Die Kapern bilden den Hintergrund für diese Geschmackssymphonie, gekrönt von der lebhaften Schärfe der Peperoni. Ideal überall: Vorspeisen, Hauptgerichte und Fleischgerichte.
Zutaten: getrocknete Tomate (35%), Olivenöl, entsteinte schwarze Oliven (9,6%), Kapern (6,4%), Salz, Peperoni.
Allergene: keine.
Nährwerte pro 100 g:
Energie Kcal 470 / Kj 1966
Gesamtfette 42,47 g davon gesättigte 5,77 g
Kohlenhydrate 20,77 g davon Zucker 13,47 g
Protein 5,43 g
Ballaststoffe 4,98 g
Salz 2,33 g
Haltbarkeit: 24 Monate.

Ragù di cinghiale

Das Ragù di Cinghiale von Alpenzu wird mit 65% Wildfleisch hergestellt, das sorgfältig kontrolliert wird. Das Fleisch vom Wildschwein ist, im Gegensatz zum Schwein, viel weniger fett. Das Rezept ist das traditionelle: eine 24-stündige Reifung und Marinierung, gekocht mit Tomate, Rotwein, Sellerie und Olivenöl, um den ganzen Geschmack und den rustikalen Charakter dieses kontrollierten Wildfleischs zu bewahren. Es ist eine sofort gebrauchsfertige Sauce mit niedrigem Cholesteringehalt, einem intensiven und unverwechselbaren Geschmack, perfekt für Eiernudeln im Allgemeinen und äußerst nützlich zum Würzen von dampfendem Polenta.
Zutaten: Wildschwein (65%), Tomatenmark, Rotwein, Sellerie, Olivenöl, Maisstärke, Salz, Gewürze, Zucker.
Allergene: Sellerie.
Nährwerte pro 100 g:
Energie Kcal 127,7 / Kj 531,9
Gesamtfette 8,3 g davon gesättigte 2,5 g
Kohlenhydrate 2,8 g davon Zucker 0,0 g
Protein 10 g
Ballaststoffe 0,9 g
Salz 1,5 g
Haltbarkeit: 24 Monate.

Crema di olive nere

Die Crema di Olive nere wird nach ligurischer Tradition am Ende der Saison aus den besten reifen ligurischen Oliven und Olivenöl hergestellt. Ihr Geschmack ist mild, und die Creme lässt sich leicht streichen und verströmt einen angenehmen harmonischen Duft. Es ist ein universeller Dip, intensiv in der Farbe, homogen in der Konsistenz, ideal zum Verfeinern von gekochten Eiern, frischen Tomaten, Fingerfood; auch hervorragend geeignet zum Würzen von Pasta und Reissalaten.
Zutaten: schwarze Oliven (78%), Olivenöl, Salz.
Allergene: keine.
Nährwerte pro 100 g:
Energie Kcal 266 / Kj 1093
Gesamtfette 27 g davon gesättigte 4,4 g
Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,0 g
Protein 1,5 g
Salz 4,2 g
Haltbarkeit: 24 Monate

Box Ciberie von Julio Box-Ci 11: in der Küche verwenden

Hasenragout

Das Hasenragout von Alpenzu wird mit 65% sorgfältig kontrolliertem Wildfleisch hergestellt. Das Fleisch des Hasen ist im Gegensatz zum Kaninchen weniger fettig. Das Rezept ist traditionell, mit Tomaten, Weißwein, Speck und Olivenöl, um den vollen Geschmack und die echte Qualität dieses kontrollierten Wildfleisches zu übertragen. Es ist ein gebrauchsfertiger Aufstrich, reich an Eisen und mit niedrigem Cholesteringehalt, mit einem kräftigen und unverwechselbaren Geschmack, perfekt für Pappardelle und allgemein Eiernudeln, aber auch äußerst nützlich zum Würzen von dampfendem Polenta.
Zutaten: Hase (65%), Tomatenmark, Weißwein, Karotten, Schweinespeck, Zwiebeln, Sellerie, Olivenöl, Maisstärke, Salz, Gewürze.
Allergene: Sellerie.
Nährwerte pro 100 g:
Energie Kcal 101,5 / Kj 424,5
Fette insgesamt 5,5 g, davon gesättigte Fette 0,5 g
Kohlenhydrate 6 g, davon Zucker 0,0 g
Proteine 7 g
Salz 0,5 g
Haltbarkeit: 24 Monate.

Datterini Tomaten in Natur mit Passata

Eine ungewöhnliche und köstliche Passata mit intensivem und natürlichem Geschmack: Man schmeckt die Süße der Datterini, die sich genüsslich in ihrer Passata befinden. Die Datterini in Natur mit Passata werden sofort nach der Ernte verarbeitet, in Stücke geschnitten und zu einer dichten und aromatischen Passata verarbeitet. Eine unwiderstehliche Zutat zur Zubereitung von Soßen für Pasta, auf Pizza, zum Hinzufügen zu Pfannen-Gemüse und für Fleischbällchen in Soße!
Zutaten: reife Datterini-Tomaten in Stücke 100%.
Allergene: keine.
Nährwerte pro 100 g:
Energie Kcal 22 / Kj 93
Fette insgesamt 0,7 g, davon gesättigte Fette 0,03 g
Kohlenhydrate 4,3 g, davon Zucker 3,2 g
Proteine 1,8 g
Ballaststoffe 4,3 g
Salz 0,08 g
Haltbarkeit: 36 Monate

Grüne Spargelcreme

Hier ist ein Produkt, das M&G im Mai herstellt: die grüne Spargelcreme, luftig und samtig, wird aus frischen, eigenem Anbau Spargel hergestellt, mit etwas Zwiebel, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Ein einfaches und natürliches Rezept, ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe, duftend und mit einem sehr zarten Geschmack; eine leichte Creme, ausgezeichnet für Canapés und Crostini, zur Verfeinerung von Pasta und den ersten Reissalaten.
Zutaten: grüne Spargel aus italienischem Anbau (Ponzano Veneto, TV) (94,5%), Olivenöl (3,5%), Zwiebel, Salz, Pfeffer.
Allergene: keine.
Nährwerte pro 100 g:
Energie Kcal 62 / Kj 259
Fette insgesamt 3,7 g, davon gesättigte Fette 0,1 g
Kohlenhydrate 4,0 g, davon Zucker 0,4 g
Proteine 2,3 g
Ballaststoffe 1,9 g
Salz 0,5 g
Haltbarkeit: 24 Monate