Pecorino Bagnolese 6 Monate gereift 900g

Pecorino Bagnolese 6 Monate gereift 900g

Der Pecorino Bagnolese, 6 Monate gereift von Milk Coop ist einer der Spitzenkäse des irpinischen Unternehmens. Er repräsentiert eine der tief verwurzelten Traditionen des Ortes, als die Landwirte und Viehzüchter der Region, um sich Energie zu tanken, inne hielten, um den gereiften Pecorino zusammen mit anderen Lebensmitteln zu genießen, um Kalorien zu sich zu nehmen und eine nahrhafte, aber gleichzeitig cholesterinarme Mahlzeit zu konsumieren.
Es handelt sich jedoch nicht nur um eine wichtige Mahlzeit für diejenigen, die manuelle Arbeiten verrichten: Der gereifte Pecorino ist auch eine Tafelspezialität, die den Gaumen vieler anspruchsvoller Menschen erobert!

Beginnen wir mit der Milch. Die Milch, mit der der Pecorino mit Walnüssen hergestellt wird, stammt von der Pecora Bagnolese, die auch als Malvizza bekannt ist. Die Echtheit des Produkts ist genau mit diesen verbunden! Der Grund? Die Malvizza-Schafe leben in freier Wildbahn und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der irpinischen Weideflächen bietet.

Der Pecorino Bagnolese wird gekonnt von Hand verarbeitet und folgt ausschließlich traditionellen Methoden. Die Reifung von 6 Monaten verleiht dem Käse einen intensiven und kräftigen Geschmack, der tendenziell würzig ist.

Pecorino Bagnolese 6 Monate gereift 900g: Wie wird es hergestellt

Milk Coop, Kampanien

Inhaltssoffe Pecorino Bagnolese 6 Monate gereift 900g

Zutaten: 100% Schafsmilch, 3% Salz, 2% Lab.
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 6 Monate

Nährwerte

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1734 kj / 418 kcal
Grassi 33 g di cui saturi 21 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 30 g
Fibre 0 g
Sale 1,5 g