Die Käseexperten der Firma Milk Coop verarbeiten seit Generationen die Milch von Malvizza und produzieren den Pecorino Bagnolese nach überliefertem Rezept.
Mit der Zugabe von Salz und ganzen Pfefferkörnern präsentiert sich der mit Pfeffer verfeinerte Pecorino in einem strohgelben Farbton, ergänzt durch die verschiedenen Pfefferflecken. Die Reifung dieses Käses beträgt etwa 3 Monate, was der weichen Paste eine Konsistenz verleiht, die eine dünne oder dicke Stückelung je nach persönlichen Vorlieben ermöglicht.
Weicher, cremiger und duftender Käse mit leichter Lochung. Reifung von etwa 3 Monaten. Zarter und konsistenter Geschmack.
Zutaten: Frische Schafsmilch aus Kampanien, Salz, Lab, Pfeffer
Haltbarkeit: 6 Monate
Nicht essbare Rinde.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g
Dieser Käse ist eine ausgezeichnete Lösung für eine Käse- und Wurstplatte, sowohl als Vorspeise als auch als Aperitif, aber auch als Hauptgericht. Der mit Pfeffer gewürzte Schafskäse ist ideal für Liebhaber alter Geschmäcker.
€ 7,10
Für 300g ca.
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Pecorino Bagnolese Veloursleder mit Pfeffer 300 g
Kampanien
