Der Caciocavallo Stagionato in Grotta ist eineexzellente Käseproduktion aus Irpinia, das aus einer geschickten handwerklichen Verarbeitung und einer natürlichen Reifung in der Höhle hervorgeht.
Sein intensiver und umhüllender Geschmack macht ihn zu einem einzigartigen und bei den feinsten Gaumen gesuchten Produkt.
Dieser Käse wird aus Rohmilch von Kühen hergestellt, die in der Wildnis in Irpinia gehalten werden.
Die Milch wird von Hand nach alter irpinischer Käsetradition verarbeitet, mit der Zugabe von nur Lab und Salz.
Die Formen werden dann für einen Mindestzeitraum von 6 Monaten in einer Höhle gereift, während der sie einen unverwechselbaren Geschmack und ein Aroma entwickeln.
Die Milk Coop schlägt vor, die echten Aromen von früher auf den Tisch zu bringen, indem sie biologische Rohstoffe und eine sorgfältige Verarbeitung verwenden. Ihre Verarbeitungsmethoden haben Wurzeln in der traditionellen und ländlichen Kultur der Irpinia...Produzentenblatt anzeigen
Zutaten: Frische Kuhmilch aus Kampanien, Salz, Lab
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 6 Monate
Nährwerte pro 100g Produkt
Energie 1572 kJ / 379 kcal
Fette 38 g davon gesättigte Fettsäuren 31 g
Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 24,5 g
Ballaststoffe 0 g
Salz 1,0 g
Diese Art von Caciocavallo ist ausgezeichnet, um sowohl mit Hausbrot als auch für den berühmten “hängenden Caciocavallo” genossen zu werden, der über die Glut gelegt wird, um erhitzt zu werden und schließlich auf ein herrliches Stück Brot gestrichen zu werden.
Wir lieben den Caciocavallo Stagionato in Grotta für seinen einzigartigen und authentischen Geschmack, für seine Geschichte und Tradition und für seine Verbindung zum irpinischen Gebiet.
Es ist ein Käse, der uns den echten Geschmack der Produkte von früher neu entdecken lässt.
€ 11,90
Für 400g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Caciocavallo gereift in der Höhle 400g
Kampanien
