Die symbiotischen Röhrennudeln stammen aus der sogenannten symbiotischen Landwirtschaft, einem brandneuen Anbauverfahren, bei dem der Boden weder mit Pestiziden noch mit Pflanzenschutzmitteln behandelt oder zusätzlichen Düngemitteln unterzogen wird, sondern mit völlig natürlichen Produkten wie symbiotischen Pilzen, Bakterien und Hefen inokuliert wird.
Die Bereicherung der mikrobiellen Gemeinschaften im Boden (Mikrobiom) in der Nähe der Wurzeln des Weizens ermöglicht es der Pflanze, hohe Mengen an Nährstoffen und Mikroelementen in völliger Abwesenheit chemischer Behandlungen aufzunehmen. Die Mikroorganismen treten tatsächlich in Symbiose mit der Pflanze, verteidigen sie vor Krankheitserregern und bewahren die Biodiversität des Bodens, was einen natürlichen Schutz bietet, der keine chemischen Produkte erfordert, die im Laufe der Zeit die Biodiversität des Bodens verringern.
Der symbiotische Austausch (Pflanze/Mikroorganismen) ermöglicht es dem Getreide, nutraceutical Substanzen zu produzieren, die bekanntermaßen gesund für den Menschen und seine Ernährung sind.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Allergene: Dieses Produkt enthält Gluten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie: 1476 KJ/353 Kcal
Proteine: 10,9 g
Salz: 0,01 g
Kohlenhydrate: 79,1 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Fette: 1,4 g
Die Cuor di Pasta 100% Hartweizennudeln sind schonend bronzegezogen und langsam getrocknet.
Mit einem intensiven und leicht süßen Geschmack haben sie eine raue Textur und eine ausgezeichnete Garfestigkeit.
Sie sind ideal für eine gesunde Ernährung und hervorragend für die Gastronomie und die gehobene Küche.
€ 4,30
Für 500g
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