Aromatische Pflanze mit griechischem Basilikum für die Topfküche

Aromatische Pflanze mit griechischem Basilikum für die Topfküche: Wie wird es hergestellt

Orto2000, Venetien

Für deine Rezepte schlagen wir dir diese kleine Pfanze vor, die dir frisches griechisches Basilikum liefern kann, wann immer du es zur Verfeinerung deiner Kreationen am Herd oder für deine Gerichte benötigst.

Das griechische Basilikum ist eine Sorte von Basilikum, die aus Griechenland und dem östlichen Mittelmeerraum stammt. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze, die bis zu etwa 20-30 cm hoch wächst. Die Blätter sind klein, oval und von intensiver grüner Farbe, während die Blüten weiß oder blassrosa sind.

Griechisches Basilikum ist bekannt für sein intensives und würziges Aroma, mit Noten von Anis und Minze. Es wird häufig in der Küche verwendet, um Gemüse-, Fleisch-, Fischgerichte, Suppen und Saucen zu würzen, sowie zur Zubereitung des traditionellen Pestos alla genovese.

Praktische Eigenschaften des Basilikums

Die Pflanze benötigt gut durchlässige Böden und einen sonnigen Standort, kann aber auch in Töpfen drinnen angebaut werden. Die Ernte der Blätter erfolgt im Sommer, wenn die Pflanze vollreif ist, und diese können frisch oder getrocknet zur Zubereitung von Gerichten und Getränken verwendet werden.

Inhaltssoffe Aromatische Pflanze mit griechischem Basilikum für die Topfküche

Nährwerte