Aromatische Pflanze mit Dill für die Küche in Töpfen

Möchtest du einen perfekten und nützlichen Balkon oder Gemüsegarten für deine Rezepte?
Wir bieten dir diese aromatische Pflanze in einem Topf mit einem Durchmesser von 14 cm, bereit zum Umtopfen in einen Topf oder ins Gemüsebeet, die dir frischen dill liefern kann, wann immer du ihn brauchst, um deine Kreationen am Herd oder in deinen Gerichten zu verfeinern.

Dill, auch bekannt als gewöhnlicher Dill oder riechender Fenchel, ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 60-90 cm und hat dünne, hohle Stängel, die lange, dünne Blätter tragen, die fadenähnlich sind. Die Blätter sind hellgrün und in dünne, fadenartige Segmente unterteilt.

Technische Eigenschaften des Dills

Die Pflanze produziert auch gelb-grünliche Doldenblüten, die in Blütenständen angeordnet sind. Diese Blumen erscheinen im Sommer und sind sehr attraktiv für Bienen und Schmetterlinge. Dill stammt ursprünglich aus Europa und Zentralasien und wird in vielen Teilen der Welt für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut. In der Natur kann die Pflanze entlang von Straßen, auf Feldern und am Rand kultivierter Felder gefunden werden.

Aromatische Pflanze mit Dill für die Küche in Töpfen: in der Küche verwenden

Dill ist bekannt für sein charakteristisches Aroma und seinen geschmack, der dem von Fenchel ähnelt.

Seine Blätter und Samen werden in der Küche verwendet, um Gerichte wie saisonale Salate, gegrilltes oder eingelegtes Gemüse, Suppen, Brötchen und alle Arten von Backwaren, aber auch Omeletts und Risottos zu würzen.

Dill kann auch für Marinaden und Soßen verwendet werden und besonders (auch wenn es nicht italienisch ist, sagen wir es trotzdem) passt er gut zu Tzatziki-Soße.

Das ätherische Dillöl wird auch in der Parfümerie und Aromatherapie verwendet.