€ 90,00
Für 750ml
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Der Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2016 ist ein Wein mit komplexer Struktur, ein eleganter, ausgewogener, reicher und intensiver Wein, dessen außergewöhnliche Nuance seines undurchdringlichen Rottons ebenso unübertroffen ist wie sein Duft und sein Geschmack.
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella.
Gemeinde: Cellore, Ortsteil von Illasi.
Alter der Reben: 20 Jahre
Erziehungssystem: Spaliererziehung (Guyot)
Exposition: Ost-West; Höhe 220 Meter ü.d.M.
Fläche der Weinberge: 1 ha
Bodenart: mittlerer Lehm, mit dem Vorhandensein von Schotter.
Jährliche Flaschenproduktion: 4.000 Flaschen
Vinifikation: Trocknung 70-90 Tage, Fermentation bei kontrollierter Temperatur mit der Inokulation von ausgewählten Hefen (Saccharomyces cerevisiae).
Reifung: 48 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.
Lese: Oktober, manuell.
Reifung: 12 Monate in Flasche
Farbe: intensives Rubinrot
Geschmack: Konfitüre mit würziger Note, hervorragende tanninhaltige Weichheit
Mundgefühl: weich und anhaltend
Duft: Aroma von getrockneten Trauben
Alkoholgehalt: 17°
Der Amarone della Valpolicella DOCG Ferragù 2016 ist sicherlich ein angenehmer Begleiter für meditatives Genießen, denn das ist seine Aufgabe, daher sollte er ausschließlich solo genossen werden.
Da es sich jedoch um einen vollmundigen und charaktervollen Wein handelt, kann er gut mit gereiftem Käse, Wild, Braten, geschmortem Fleisch und Eintöpfen kombiniert werden.
Natürlich ist er ein würdiger Begleiter zu einem typischen Gericht der venetischen Tradition: dem Risotto all’Amarone.
€ 90,00
Für 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Ferragu
Venetien
