Für deine Rezepte schlagen wir dir diese kleine Plantage vor, die dir frisches Santolina liefern kann, wann immer du es benötigst, um deine Kreationen am Herd oder deine Gerichte zu verfeinern.
Die Santolina ist eine immergrüne Pflanze, ein aromatisches Kraut, das zur Familie der Kompositen gehört und aus dem Mittelmeerraum stammt. Sie wird hauptsächlich zu dekorativen Zwecken in Töpfen und im Garten aufgrund ihres dekorativen und duftenden Laubs angebaut.
Das schließt natürlich nicht die Verwendung in der Küche ein, insbesondere für die Zubereitung von Aufgüssen und Dekokten.
Sie wächst auch ohne besondere Probleme in trockenen und steinigen Gebieten und ist sogar in einer Höhe von tausend Metern zu finden.
Die Blätter und Blüten der Santolina werden gesammelt und getrocknet, um Aufgüsse herzustellen.
In der Küche werden die Blätter verwendet, um Fischgerichte zu aromatisieren oder einige frische Blätter werden in die grünen Saucen gegeben, um diesen einen besonders interessanten Geschmack zu verleihen. Es gibt Leute, die sie auch als Beilage verwenden, um Salate mit ein paar Zweigen zu aromatisieren.
€ 3,60
Für Vaso Ø 14 cm
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Aromatische Pflanze Santolina für die Küche in Töpfen
Venetien
