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Die Myrte Plantage ist eine typische Wildart des mediterranen Gestrüpps. Sie gehört zur Familie der Myrtaceae und hat eine sehr alte volkstümliche Tradition, die sogar in die Mythologie der klassischen Völker zurückreicht. Der Name stammt aus der griechischen Mythologie: Myrsìne war der Name eines Mädchens, das von der Göttin Athene in einen Myrtenstrauch verwandelt wurde, weil sie in einem sportlichen Wettkampf einen männlichen Herausforderer besiegt hatte.
In Italien ist die Myrte vor allem in den Küstengebieten des Südens und der Inseln verbreitet. Die Sardinien ist die Region, in der sie am häufigsten vorkommt und wo die Beeren zur Herstellung des berühmten Myrtenliköres verwendet werden. Die Verwendungsmöglichkeiten sind jedoch nicht nur auf die Produktion des Likörs beschränkt, da die Pflanze zahlreiche heilende und aromatische Eigenschaften hat.
Der Myrte ist eine Aromapflanze mit verschiedenen heilenden Eigenschaften. Er hat balsamische, adstringierende, entzündungshemmende und antiseptischeEigenschaften. Die Extrakte werden verwendet, um Beschwerden im Verdauungs- und Respirationssystem zu lindern. Die Blätter und Blüten werden zur Herstellung einer Lotion verwendet, die auf die Haut aufgetragen wird.
Aus den Beeren, wie bereits zu Beginn erwähnt, wird der gleichnamige Likör gewonnen, der in Sardinien sehr verbreitet ist. Neben dem Likör gibt es auch die Myrtenmarmelade, die hervorragend solo schmeckt, aber auch in vielen typischen sardischen Süßspeisen verwendet wird. Sie ist dunkel, dickflüssig, duftend und geschmackvoll. Und wenn wir schon in Sardinien sind, kann man das legendäre Porceddu nicht unerwähnt lassen, das unter Verwendung einer Mischung aus Wacholder, Myrte, Lorbeer und Olivenholz geröstet und genau auf Myrtenzweigen serviert wird!
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