Dieser Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva aus dem Jahr 2021, der von Cherri produziert wird, stammt aus einer autochthonen Rebsorte und wird rein vinifiziert.
Alkoholgehalt: 14%
Dieser Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva von 2021 wird durch ein Zuchtverfahren produziert, das die Zeilen mit Guyot-Schnitt vorsieht, mit einer Pflanzdichte von 5000 Rebstöcken/Ha. Die Trauben werden in den ersten Oktobertagen geerntet. Die Rebsorte wird auf einem vorrangig lehmigen und mikroelementreichen Boden angebaut. Die Herstellungstechnologie sieht eine kalte Maischegärung von 24 Stunden vor, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Schließlich entwickelt sich die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und die Reifung in Edelstahltanks für einige Monate.
In den üppigen umliegenden Landschaften, eingerahmt von den Sibillinischen Bergen im Südwesten und der Adria im Osten, liegt das Agrar- und Weinbauunternehmen Cherri d’Acquaviva... Zur Cherri-Übersicht
Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva: Reinheit
Dieser Wein passt gut zu allen Meeresfrüchten, eignet sich auch gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch oder gemischtem Frittiergut. Das ideale Glas, in dem der Pecorino Altissimo Cherri serviert werden sollte, ist dasTulpen-Glas.
Ideale Temperatur: 8-10°C
Diese Pecorino Altissimo Cherri d’Acquaviva aus dem Jahr 2021 hat eine lebendige und leuchtende gelbe Farbe, mit leichten grünen Reflexen.
In der Nase entfaltet sich eine aromatische Intensität, die typisch für die Rebsorte ist, mit Aromen von reifem Obst, Pfirsich und gelbem Melone, aber auch mit floralen Noten von Ginster und Akazie.
Am Gaumen präsentiert er sich mit schönem Körper und großer Tiefe, gemildert durch eine große Frische.
€ 19,00
Für 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Offida Pecorino Docg „Altissimo“ - Cherri d'Acquaviva
Marche
