Saba - Bio Demeter Gekochter Traubenmost 250ml - Acetaia Guerzoni
Die Saba, auch bekannt als Mosto Cotto, ist ein traditioneller Traubensirup, der durch das langsame Kochen des Traubenmostes bis zur Umwandlung in eine dicke und süße Flüssigkeit hergestellt wird. Die Acetaia Guerzoni produziert dieses Produkt unter Verwendung von biologischen und biodynamischen Trauben und respektiert eine jahrhundertealte Tradition.
Die Saba ist ein traditionelles Produkt, das durch das Kochen von Traubenmost hergestellt wird. Der Produktionsprozess beginnt mit der handverlesenen Ernte von Trauben, die nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Anschließend wird der frische Most langsam bei niedriger Hitze über mehrere Stunden gekocht, bis er auf etwa ein Drittel des ursprünglichen Volumens reduziert ist, wodurch die Zucker konzentriert werden und der Saba ihre typische Süße erhält. Das Produkt wird anschließend gefiltert und ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen abgefüllt, wodurch die natürlichen Aromen der Traube erhalten bleiben.
Acetaia Guerzoni ist eines der ersten italienischen landwirtschaftlichen Unternehmen in Bezug auf den Anbau von biologischen und biodynamischen Trauben und die erste Acetaia, die biologischen und biodynamischen Aceto Balsamico di Modena produziert. Außerdem ist sie seit 1984 Demeter-zertifiziert biodynamisch... Gehe zur Übersicht von Acetaia Guerzoni
Mosto d'uva cotto*. (*Biologisch, Demeter)
Energie 336 Kcal / 1427 KJ
Fette 0,3 g davon gesättigte 0
Kohlenhydrate 80,8 g davon Zucker 80,8 g
Eiweiße 0,32 g
Salz 0,058 g
Der Saba ist ein vielseitiger, natürlicher Süßstoff, der auf viele kreative Arten verwendet werden kann. Er eignet sich perfekt zum Süßen von Kuchen, Keksen und Tartes und ist auch köstlich zu Eis, Joghurt oder Panna Cotta. Außerdem ist er ideal zum Glasieren von Bratfleisch wie Schweine- oder Entenbraten und verleiht eine Note von karamellisiertem Süßgeschmack. Er harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse wie Pecorino oder Gorgonzola; ausgezeichnet auf frischen Früchten wie Erdbeeren, Pfirsichen oder Melonen, wodurch die natürlichen Aromen hervorgehoben werden. Darüber hinaus kann er verwendet werden, um Tee, Cocktails oder heiße Getränke wie Glühwein zu süßen.
Der Saba ist eine dichte, dunkelbraune Flüssigkeit, die durch einen angenehmen süßen Geschmack gekennzeichnet ist.
Die Saba oder Mosto cotto ist ein natürlicher und vielseitiger Süßstoff, der Desserts, Fleisch, Käse, Obst und Getränke mit einer intensiven und karamellisierten Süße bereichert und dabei die Tradition vollständig respektiert.
€ 12,90
Für 250ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Emilia Romagna
