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biologicoExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus

    Vetus    Typisches Produkt Emilia RomagnaEmilia Romagna

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ExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus

Das Produkt stellt die Exzellenz des traditionellen Balsamico-Essigs dar. 25 Jahre in Fässern gereift und so wertvoll wie ein Schatz. Bemerkung für "extra alt".

Es gibt nur wenige Worte, um ein Produkt dieser Klasse zu definieren: wir sprechen vom König des Essigs. Es hat eine dunkelbraune Farbe, ein charakteristisches, würziges und komplexes Aroma, mit einem süßen und sauren Geschmack. Unnachahmlich.


Produktion


Der traditionelle Balsamico-Essig von Modena DOP ist ein gereiftes Würzmittel, das durch die zuckerhaltige und essigsaure Fermentation des Mosts gewonnen wird, direkt erhitzt, gewonnen aus den Trauben, die im Gebiet der Provinz Modena produziert werden. 

ExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus: Wie wird es hergestellt

Vetus, Emilia Romagna

Inhaltssoffe ExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus

Nährwerte

ExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus: in der Küche verwenden

Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP "extra vecchio", 25 Jahre gereift, ist ein Zauber für den Gaumen, der mit ebenso hochwertigen Produkten aus der Region, aus der er stammt, aufgewertet werden kann. Hervorragend zu Parmigiano Reggiano 30-40 Monate, Culatello di Zibello oder Crudo di Parma DOP gereift.


Verkostung


Die Farbe ist dunkelbraun, intensiv und glänzend. Am Gaumen ist er würzig, komplex, aber gut harmoniert, durchdringend und anhaltend. Der Geschmack ist charakteristisch für Balsamico, süß-sauer und gut ausgewogen mit spürlicher Säure und einem leichten Hauch von Aromatik. Um ihn mit einem Wein zu kombinieren, sollte es ein samtiger und beständiger Rotwein sein, wie ein Valpolicella Ripasso oder ein Amarone.

Verkostungsnotizen

ExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus: Paarungen

Wie speichert man ExtraVecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP - Vetus In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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