Toskanische Ragù von Corte del Dome: jetzt online kaufen.

Toskanische Ragù 180g - Corte del Dome

Der Ragù Toscano, unterzeichnet vom Chef Marco Stabile für die Corte del Dome, bietet eine saftige und geschmackvolle Basis.

Toskanische Ragù 180g - Corte del Dome: Wie wird es hergestellt

Diese Sauce, die zu 49% aus Schweinefleisch besteht, verwendet ein Tomatenfleisch von den einst mediceischen Böden und schafft eine saftige und lebendige Basis, die die Essenz der Frucht in jedem Löffel einfängt.

Die toskanische Ragù zeichnet sich durch die Harmonie der pflanzlichen Aromen aus: Lauch und Karotten vermischen sich sanft und bringen eine Note der Zartheit ein, während der Sellerie eine leichte Knackigkeit hinzufügt. Das extra native Olivenöl, Symbol der mediterranen Küche, und ein ausgewählter Wein verleihen dem Gericht eine unvergleichliche aromatische Tiefe. Die Petersilie verwebt ihre Noten mit dem Wagemut des Knoblauchs und der Lebhaftigkeit des geschmackvoll dosierten Chilis für einen leichten pikanten Hauch.

Corte del Dome, Toskana

Corte del Dome ist nicht nur eine gastronomische Marke, sondern ein wahres Symbol eines viel größeren Projekts: eine einzigartige kulinarische Reise, bei der Tradition und Exzellenz perfekt aufeinandertreffen. Was ist das Ziel der Reise? Zur Karte der Corte del Dome

Inhaltssoffe Toskanische Ragù 180g - Corte del Dome

Schweinefleisch 49% (Herkunft: Italien), Tomatenmark (Tomaten, Säureregulator: Zitronensäure), Lauch, Sellerie, Olivenöl extra vergine, Karotte, Wein, Petersilie, Salz, Knoblauch, Chili.

OHNE ZUSÄTZLICHE KONSERVIERUNGEN / GLUTENFREI

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 144 kj/ 599 kcal
Fette insgesamt: 8,40g davon gesättigte Fette 2,50g
Kohlenhydrate: 3,30g davon Zucker 2,50g
Eiweiße: 13g
Salz: 1,30g

Toskanische Ragù 180g - Corte del Dome: in der Küche verwenden

Mit einem 180g Glas kannst du 2 Portionen Pasta von 80/100g würzen.
Für eine perfekte Temperaturregelung empfehlen wir, das Ragù bei schwacher Hitze zu erhitzen, eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und ein paar Thymianblätter hinzuzufügen und die letzten zwei Minuten der Pasta Garzeit im Ragù zu beenden, wobei du dich mit etwas Kochwasser helfen kannst.

Ein Schuss toskanisches natives Olivenöl und ein wenig geriebener alter Parmigiano Reggiano machen dein Gericht unvergesslich.

Verkostungsnotizen

Diese Ragù-Sauce ist nicht einfach eine Beilage, sondern eine Feier der toskanischen Küche, eine Einladung, die tiefen Wurzeln eines geschichtsträchtigen Landes neu zu entdecken. Perfekt geeignet, um jedes Gericht zu bereichern, verwandelt sie die einfache Verkostung in ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, eine sensorische Reise, die den authentischen und intensiven Aromen der Toskana huldigt.

Toskanische Ragù 180g - Corte del Dome: Paarungen

Perfekt, um jedes Gericht zu bereichern, verwandelt es die einfache Verkostung in ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, eine sensorische Reise, die den authentischen und intensiven Aromen der Toskana huldigt.

Welche Pasta sollte man wählen, um den Geschmack zu betonen? Marco Stabile, Chefkoch, der aktiv an der Kreation der gesamten Linie Corte del Dome beteiligt ist, empfiehlt die Penne Rigate.