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biologicoMonte Veronese DOP Vollmilch/Vollform

    La Casara Roncolato    Typisches Produkt VenetienVenetien

157,91 Für forma intera 9/10kg ca.

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Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Monte Veronese DOP Vollmilch/Vollform

Questo Monte Veronese dop si chiama così non tanto perché proviene dalle montagne scaligere, ma per il fatto che proviene da due “monte”, ossia mungiture, quelle della sera e quelle del mattino successivo.

Si ottiene da latte vaccino crudo e ha una stagionatura che varia da 25 a 60 giorni. La crosta è elastica e la pasta di colore leggermente giallo paglierino con occhiatura sparsa di piccole dimensioni. Il sapore è delicato e gradevole.
Profuma di latte fresco e nel periodo estivo è particolarmente floreale. 

Categoria: formaggi vaccini

Monte Veronese DOP Vollmilch/Vollform: Wie wird es hergestellt

La Casara Roncolato, Venetien

Inhaltssoffe Monte Veronese DOP Vollmilch/Vollform

Nährwerte

Monte Veronese DOP Vollmilch/Vollform: in der Küche verwenden

Ottimo da mangiare fresco per accompagnare deliziosi appetizers e aperitivi. Ideale per guarnire e farcire verdure come melanzane e zucchine.

Si abbina con vini bianchi come Soave doc e Lugana doc oltre che con Valdobbiadene Prosecco docg.

Verkostungsnotizen

Monte Veronese DOP Vollmilch/Vollform: Paarungen

Wie speichert man Monte Veronese DOP Vollmilch/Vollform In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


157,91 Für forma intera 9/10kg ca.


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