Dieser Monte Veronese DOP wird nicht nur deshalb so genannt, weil er aus den Scaliger-Bergen stammt, sondern weil er aus zwei “Berg”, das heißt Abend- und Morgenmelkungen, gewonnen wird.
Er wird aus roher Kuhmilch hergestellt und hat eine Reifezeit von 25 bis 60 Tagen. Die Rinde ist elastisch und der Teig hat eine leicht strohgelbe Farbe mit kleinen, verstreuten Löchern. Der Geschmack ist mild und angenehm.
Er duftet nach frischer Milch und im Sommer hat er besonders blumige Noten.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Ausgezeichnet zum frischen Verzehr als Begleitung zu köstlichen Vorspeisen und Aperitifs. Ideal zum Garnieren und Füllen von Gemüse wie Auberginen und Zucchini.
Passt gut zu weißen Weinen wie Soave doc und Lugana doc sowie zu Valdobbiadene Prosecco docg.
€ 34,00
Für 1/4 di forma, 2kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Monte Veronese DOP Vollmilch 1/4 einer Form 2 kg
Venetien
